Πώς να μαγειρέψετε χυλοπίτες φαγόπυρου
Θα χρειαστείτε - χυλοπίτες φαγόπυρου, νερό, αλάτι
1. Απελευθερώστε τα ζυμαρικά από λωρίδες χαρτιού.
2. Βράζουμε νερό (για 150 γραμμάρια ωμών ζυμαρικών, 1,5 λίτρα νερού) σε μέτρια φωτιά, ελαφρά αλάτι.
3. Ρίξτε χυλοπίτες σόμπα σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
4. Βεβαιωθείτε ότι ο σκύλος είναι πλήρως βυθισμένος στο νερό.
5. Ρίξτε τα χυλοπίτες σε σουρωτήρι, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
6. Τα ζυμαρικά σας μαγειρεύονται!
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο soba
ΠροϊόνταSoba - 200 γραμμάρια
Φιλέτο κοτόπουλου - 100 γραμμάρια
Γλυκό πιπέρι - 40 γραμμάρια
Καρότα - 40 γραμμάρια
Κρεμμύδια - 40 γραμμάρια
Μαύρο πιπέρι - ένα κουταλάκι του γλυκού
Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
Σουσάμι - 2 κουταλάκια του γλυκού
Ηλιέλαιο - κουταλάκι του γλυκού
Νερό - 8 ποτήρια
Πώς να μαγειρέψετε soba
1. Βράζουμε 8 ποτήρια νερό, ρίχνουμε σε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι και προσθέτουμε 200 γραμμάρια sob.
2. Μαγειρέψτε για 9 λεπτά έως ότου μαγειρευτούν μισά, ανακατεύοντας απαλά.
3. Ρίξτε τα χυλοπίτες σε σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
4. Κόβουμε σε λωρίδες 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 40 γραμμάρια κάθε πιπεριά, καρότα και κρεμμύδια.
5. Τηγανίστε τα λαχανικά και το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό (περίπου 3 λεπτά).
6. Προσθέστε τα χυλοπίτες και μαγειρέψτε για λίγα ακόμη λεπτά.
7. Καρυκεύστε το πιάτο με 2 κουταλιές της σούπας σόγια και 2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο.
Γεγονότα για τον εαυτό σας
- Το Soba είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες - 100 γραμμάρια περιέχει 339 kilocalories.- Συνιστάται η αποθήκευση soba για δύο χρόνια σε θερμοκρασίες από 0 έως 25 βαθμούς Κελσίου.
- Μέσο κόστος ενός πακέτου σόγιας (300 γραμμάρια) - από 80 ρούβλια. (στοιχεία για τη Μόσχα από τον Ιούλιο του 2019).
- Όταν βράζετε το soba, αυξάνεται κατά 3 φορές: από 150 γραμμάρια ξηρού soba, λαμβάνετε 450 βραστά ζυμαρικά.