Πώς να μαγειρέψετε νιφάδες ρυζιού;
Μαγειρέψτε τις νιφάδες ρυζιού σε γάλα ή νερό για 3-15 λεπτά, ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος και πυκνότητα κόκκων.
Πώς να μαγειρέψετε νιφάδες ρυζιού;
Θα χρειαστείΝιφάδες ρυζιού - λίγο λιγότερο από το ένα τρίτο μιας τυπικής κούπας Ikeya, ή ακριβώς 70 γραμμάρια
Νερό, γάλα ή το μείγμα τους σε αυθαίρετες (ανάλογα με τη γεύση) αναλογίες - 1-2 ποτήρια ανάλογα με το επιθυμητό ιξώδες / κόκκους των δημητριακών
Μαρμελάδα ή / και ζάχαρη - 1-2 κουταλάκια του γλυκού για γεύση
Βούτυρο - κύβος ή φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
Συνταγή κουάκερ με δημητριακά ρυζιού
Ρίξτε το υγρό σε μια κατσαρόλα (αν χρησιμοποιείτε γάλα, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα έτσι ώστε το γάλα να μην καεί), βάλτε σε χαμηλή φωτιά.
Όταν βράσει, προσθέστε τις νιφάδες ρυζιού.
Βράζουμε τώρα το χυλό, ανακατεύοντας αργά, μέχρι να απαιτείται η συνοχή. Αυτό μπορεί να διαρκέσει 3 λεπτά, όπως δηλώνει ο κατασκευαστής στο κουτί, ή ίσως και τα 20 - εάν διατηρείτε τα δημητριακά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα σαφές σημείο αναφοράς - το χυλό δημητριακών ρυζιού είναι μαλακό και όχι πολύ παχύ. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα σε οποιοδήποτε στάδιο. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ζάχαρη ή μαρμελάδα, και σκουραίνουμε λίγο περισσότερο κάτω από το καπάκι.
Στο τέλος, ανακατέψτε, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και σιγοβράστε κάτω από ένα καπάκι χωρίς θερμότητα για μερικά λεπτά.
Παρά την απλότητα της συνταγής, είναι γεμάτο με ένα αλίευμα: οι νιφάδες ρυζιού έπρεπε να βράσουν στη συνοχή του κουάκερ για περισσότερο από μισή ώρα. Αυτό είναι πολύ λογικό, επειδή οι νιφάδες ρυζιού παρασκευάζονται από ρύζι και το ρύζι βράζεται σε κατάσταση κουάκερ σε 30 λεπτά. Σε κάθε περίπτωση, δοκιμάστε το χυλό πριν απενεργοποιήσετε τη φωτιά. Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.