Εάν ξεχάσατε το "Olivier" στο τραπέζι, τι να κάνετε;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Το Olivier είναι συχνά προετοιμασμένο για διακοπές - γενέθλια και για το νέο έτος, το κλασικό Olivier δεν θα χάσει τη σημασία του το 2019. Αλλά οι διακοπές στη Ρωσία είναι διάσημες για το ευρύ φάσμα τους και το "Olivier" μπορεί απλά να ξεχαστεί στο γιορτινό τραπέζι και να αφεθεί μέχρι το πρωί. Ανακύπτει το ερώτημα, τι να κάνετε με τη σαλάτα που έχει μείνει όλη τη νύχτα;
Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι η σύνθεση του Olivier μπορεί να είναι διαφορετική. Εάν η σύνθεση περιλαμβάνει φρέσκα αγγούρια - φυσικά, υπό την επίδραση μαγιονέζας και χυμών λαχανικών, η σαλάτα έγινε ξινή. Αρκεί για τέτοιο "Olivier" να σταθεί για λίγες μόνο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου για να ξεκινήσει η γεύση της αισθητά θυμώνω... Σε γενικές γραμμές, η σαλάτα "Olivier" στο τραπέζι δεν πρέπει να είναι περισσότερο από μερικές ώρες. Αλλά αν δεν υπάρχουν φρέσκα λαχανικά στη συνταγή, όλα τα άλλα προϊόντα κλασικό olivier (μαγειρεμένο λουκάνικο, βραστά λαχανικά, κονσερβοποιημένα λαχανικά και μαγιονέζα) αφήνει την ελπίδα για εγκυρότητα ακόμη και μετά από μια νύχτα σε κατάσταση αναμονής. Δοκιμάστε το με δική σας ευθύνη. Φυσικά, εάν δεν έχετε κοιμηθεί για μια μέρα, ο Olivier δεν πρέπει να σταθεί στο τραπέζι για περισσότερο από 12 ώρες.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Εάν ξεχάσατε το "Olivier" στο τραπέζι, τι να κάνετε;