Τι μαγειρεύουμε;

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλας χωρίς μαγείρεμα

Χρόνος ανάγνωσης - 5 λεπτά.

Μαρμελάδα χωρίς μαγείρεμα - αυτό, φυσικά, δεν συμβαίνει. Αλλά μπορείτε να φτιάξετε ένα επιδόρπιο μείγμα φράουλας και ζάχαρης χωρίς μαγείρεμα.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι.

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε μαρμελάδα χωρίς βράσιμο είναι να αλέσετε τις φράουλες, να πασπαλίζετε με ζάχαρη και να αποθηκεύετε στο ψυγείο. Λοιπόν, ή παγώστε αυτό το μείγμα τοποθετώντας το σε πλαστικές σακούλες. Παρεμπιπτόντως, κατά την κατάψυξη, μπορείτε να κτυπήσετε τα μούρα με ένα μπλέντερ, τότε θα αποδειχθεί μαλακό και πορώδες - μπορείτε να το διαχωρίσετε με ένα κουτάλι χωρίς να ξεπαγώσετε ολόκληρη την μπρικέτα.

Η μαρμελάδα φράουλας χωρίς μαγείρεμα πρέπει να φυλάσσεται ακριβώς στο ψυγείο, ώστε να μπορείτε να πάρετε λιγότερη ζάχαρη από το συνηθισμένο.

Υπάρχει ένας συμβιβαστικός τρόπος συγκομιδής μούρων - μαγειρεύεται ένα παχύ σιρόπι και χύνονται ωμά αποφλοιωμένα μούρα. Όλα εγχύονται για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια το σιρόπι βράζεται ξανά - και πάλι τα μούρα χύνονται με ζεστό σιρόπι. Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελεστεί τρεις φορές. Αλλά λαμβάνεται πολύ σιρόπι, και με τον καιρό είναι πιο επίπονο από κοινός μαρμελάδα με μαγείρεμα.

Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα

Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλας χωρίς μαγείρεμα