Τι να κάνω με τα ενδύματα μετά το μαγείρεμα;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Το Tripe είναι πιο συχνά κατανοητό ως ένα βόειο κρέας, λιγότερο συχνά εντόσθια με ευρεία έννοια. Όταν βράσει, το μαλακό λευκό κρέας φαίνεται πρωτότυπο σε μια σαλάτα. Ακόμη και Olivier σαλάτα με τριπλό πολτό θα γίνει εκλεπτυσμένο και πικάντικο. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να βράσετε την πάπα με τον συνηθισμένο τρόπο και κόψτε το δέρμα, και κόψτε το ίδιο το κρέας κατά μήκος των ινών και στείλτε το στη σαλάτα.
Τα βρασμένα παραπροϊόντα τηγανίζονται σε ένα τηγάνι - ψιλοκομμένο και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν με τα κρεμμύδια και στη συνέχεια χύνονται με ξινή κρέμα ή πάστα ντομάτας.
Οι ουλές είναι εξαιρετικές εε - τα βρασμένα παραπροϊόντα τεμαχίζονται σε μεγάλες λωρίδες, αναμιγνύονται με τριμμένα καρότα, χύνονται με μαρινάδα και εγχύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μια άλλη χρήση εάν το κρέας βόειου κρέατος λαμβάνεται ως τρίπανο - Πολωνικά σούπα φιάλης.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Τι να κάνω με τα ενδύματα μετά το μαγείρεμα;