Τι μαγειρεύουμε;

Πόσο ρύζι είναι σε ένα ποτήρι;

Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.

Για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, πρέπει να καθορίσετε τον όγκο του γυαλιού, καθώς επηρεάζει άμεσα την ποσότητα του ρυζιού. Κάθε όγκος ενός ποτηριού θα έχει τη δική του ποσότητα ρυζιού σε γραμμάρια.

Ένα ποτήρι 200 ml είναι ένα πολύπλευρο γυαλί γεμάτο στο χείλος με 160 γραμμάρια ακατέργαστου ρυζιού. Μετά το βράσιμο, το ρύζι θα αυξηθεί και θα ζυγίσει περίπου 450 γραμμάρια. Ανά μερίδα - περίπου 2 μεγάλα, 3 μεσαία ή 4 παιδιά.
Ένα ποτήρι 250 ml - ένα πολύπλευρο ποτήρι, γεμάτο με την κορυφή είναι 200 γραμμάρια ρυζιού. Μετά το μαγείρεμα, το ρύζι θα ζυγίζει έως και 580 γραμμάρια. Αυτή είναι 3 μεγάλες ή 4 μεσαίες μερίδες.
Ένα μεγάλο ποτήρι, ή μια τυπική κούπα Ikeevsky, γεμάτη στο χείλος, με όγκο 290-300 χιλιοστόλιτρα - 245-250 γραμμάρια ωμά δημητριακά. Μετά το βρασμό, το βάρος του συνοδευτικού πιάτου θα αυξηθεί στα 720 γραμμάρια. Αυτή η ποσότητα ρυζιού είναι κατάλληλη για 4 ενήλικες ή 6 παιδιά.

Ανακύπτει το ερώτημα, πώς να προσδιορίσετε τον όγκο του γυαλιού; - Πολύ απλό εάν χρησιμοποιείτε ζυγαριά κουζίνας ή φλιτζάνι μέτρησης. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σύριγγα (κατά προτίμηση μια μεγαλύτερη). Ένα διαφανές πλαστικό μπουκάλι 0,5 λίτρων θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του οφθαλμού. Εάν το καλέσετε στο μισό, η ένταση θα είναι 250 χιλιοστόλιτρα.

Παράδειγμα υπολογισμού:
Ένα ποτήρι γεμάτο στο χείλος είναι 290 χιλιοστόλιτρα.
Το ίδιο ποτήρι ρύζι - 250 γραμμάρια.

Όλοι οι παραπάνω υπολογισμοί ισχύουν μόνο για τα ωμά δημητριακά. Λάβετε υπόψη ότι ο τύπος του ρυζιού μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα στο ποτήρι. Παρεμπιπτόντως, εάν μαγειρεύετε ρύζι, θα χρειαστείτε όλοι οι κανόνες μαγειρικής.

Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πόσο ρύζι είναι σε ένα ποτήρι;