Τι γίνεται αν τα λουκάνικα γλιστρούν;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Η διάρκεια ζωής των λουκάνικων είναι ακόμα φυσιολογική, αλλά έχουν ήδη γίνει ολισθηρά, καλυμμένα με μια λεπτή μεμβράνη; Μην βιαστείτε να πετάξετε τέτοια λουκάνικα, αν και μπορείτε να το κάνετε απολαμβάνοντας τα σκυλιά αυλής με ένα βρώσιμο δώρο. Πιστεύεται ότι τα λουκάνικα γλιστρούν μετά την έναρξη μιας μη αναστρέψιμης διαδικασίας αποσύνθεσης, δηλαδή, το προϊόν περιέχει ήδη παθολογική μικροχλωρίδα. Ωστόσο, σε περίπτωση που δεν υπάρχουν άλλα προϊόντα, αλλά θέλετε να φάτε, θα πρέπει Ξεπλύνετε καλά τα λουκάνικα με ζεστό νερό και βράστε εγκαίρως λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο.
Η θερμική επεξεργασία βοηθά να απαλλαγούμε από επιβλαβή συστατικά και να εξουδετερώσει την επίδρασή τους στο ανθρώπινο σώμα. Φυσικά, εντός εύλογων ορίων, επιτρέπεται να γίνει αυτό εάν τα λουκάνικα μόλις άρχισαν να καλύπτονται με βλέννα και δεν βρίσκονται σε αυτήν την κατάσταση για αρκετές ημέρες.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Τι γίνεται αν τα λουκάνικα γλιστρούν;