Πώς να μαζέψετε γρήγορα φράουλες
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Με την πρώτη ματιά, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο για τη γρήγορη συγκομιδή φραουλών. Αλλά αυτό το μούρο είναι τόσο τρυφερό που μια απλή βιασύνη στο μάζεμα μπορεί να βλάψει μόνο. Επομένως, αξίζει να χρησιμοποιήσετε μερικές συμβουλές για να διαλέξετε το μούρο χωρίς να το συνθλίψετε στο κουάκερ.
Πότε να επιλέξετε - το καλύτερο μούρο συλλέγεται στο μέγιστο ποσό κατά τη διάρκεια της σεζόν, κατά κανόνα, η αιχμή της περιόδου φράουλας είναι Ιούνιος-Ιούλιος. Τι θα σας βοηθήσει να επιλέξετε πιο γρήγορα φράουλες:
- άνετα παπούτσια, καθώς πρέπει να εργάζεστε ενώ οκλαδόν ή γονατίζει,
- άνετο ελαφρύ παντελόνι,
- μαξιλάρια γόνατος εάν προτιμάτε να εργάζεστε στα γόνατά σας,
- ώρα συλλογής - είτε νωρίς το πρωί, ενώ δεν είναι ζεστό, ή μετά τις 16:00, όταν ο ήλιος έχει ήδη δύση,
- το δοχείο δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο - είναι καλύτερα να το δέσετε σε μια ζώνη ή να το κρεμάσετε γύρω από το λαιμό, τότε θα μπορείτε να το κρατάτε και με τα δύο χέρια κατά τη συλλογή. Όταν έχετε πολλές φράουλες, ρίξτε τις σε ένα κοινό δοχείο, για παράδειγμα, σε έναν κάδο ή σε μια λεκάνη.
- τα μούρα συλλέγονται από τον ίδιο χώρο κάθε δεύτερη μέρα. Εάν ο καιρός είναι πολύ ζεστός, μπορείτε να το συλλέγετε καθημερινά.
Μετά τη συλλογή
Ταξινόμηση φραουλών - τα μεγάλα σκληρά μούρα είναι καλά για αποθήκευση, μικρά και μαλακά μούρα μπορούν να μεταποιηθούν σε μαρμελάδα φράουλα ή μαρμελάδα.
Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πώς να μαζέψετε γρήγορα φράουλες