Πόσες πατάτες αλατιού όταν μαγειρεύετε;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Ακριβώς όπως η ποικιλία των πατατών επηρεάζει την προετοιμασία ενός πιάτου, έτσι η ποιότητα του αλατιού μπορεί να πει πολλά. Η ποσότητα εξαρτάται επίσης από την ποιότητα του αλατιού. Είναι καλύτερα να προσθέτετε θαλασσινά και ιωδιούχα τρόφιμα πριν τα σερβίρετε, αφού περιμένετε να κρυώσει λίγο το φαγητό. Είναι απλά ότι ένα εύθραυστο ορυκτό μπορεί να χάσει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες κατά τη διάρκεια της αλλαγής της θερμοκρασίας, αφήνοντας μόνο μια παράξενη γεύση μετά τη διάλυση. Το αλάτι ροκ είναι χοντρό και εξαιρετικό για βραστές πατάτες... Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην αρχή του μαγειρέματος, όταν το νερό βράζει στο τηγάνι, στη μέση της διαδικασίας μαγειρέματος, ακόμη και κατά τη διάρκεια της περιόδου σερβιρίσματος. Είναι γενικά διαθέσιμο, δεν έχει έντονο άρωμα και είναι φθηνό. Το αλάτι "Extra" έχει έντονη γεύση και απαιτεί μικρότερους όγκους για την προετοιμασία. Κατάλληλο για όλα τα πιάτα, αλλά είναι πολύ εύκολο για αυτήν να υπερβάλει ακόμη και το πιο ήπιο και άγευστο φαγητό.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πόσες πατάτες αλατιού όταν μαγειρεύετε;