Πόση ζάχαρη υπάρχει για 3 λίτρα κομπόστα;

Η ποσότητα ζάχαρης που προστίθεται στην κομπόστα εξαρτάται πάντα από τη γλυκύτητα των ίδιων των φρούτων και των μούρων. Επομένως, πριν μαγειρέψετε το κομπόστα, δοκιμάστε πάντα τα συστατικά. Δεν υπάρχει τίποτα πιο επιθετικό από το να ρίχνουμε σιρόπι σε βάζα τριών λίτρων, τα οποία θα είναι ζαχαρούχα, αλλά χωρίς μια νόστιμη υπενθύμιση του καλοκαιριού. Εάν τα μούρα είναι γλυκά μόνα τους, βάλτε λιγότερη ζάχαρη - 12-15 κουταλιές της σούπας σε ένα βάζο 3 λίτρων. Αυτό είναι αρκετό για να φτιάξετε ένα μη ζαχαρούχο αναζωογονητικό κομμάτι εργασίας. Υπάρχει επίσης ένα γενικά αποδεκτό ελάχιστο - 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ανά δοχείο 3 λίτρων. Εάν δεν θέλετε να προσθέσετε καθόλου ζάχαρη, τότε θα πρέπει να προσθέσετε κιτρικό οξύ και να αποστειρώσετε τα δοχεία με κομπόστα. Τα ξινά φρούτα (μήλα, κόκκινα φραγκοστάφυλα, βερίκοκα κ.λπ.) μπορούν να τυλιχτούν σε κομπόστα με απλή αποστείρωση. Αποδεικνύεται όχι πολύ λογικό: όσο πιο ξινά τα φρούτα, τόσο λιγότερο χρειάζονται ζάχαρη. Συνεπώς, κρατήστε στο ελάχιστο ή καταβάλλετε επιπλέον προσπάθεια για τη συγκομιδή.

Τα βάζα κομπόστα σε λίτρο βράζονται λιγότερο συχνά - για επιδόρπιο, όταν το βάζο γεμίζεται στο χείλος με φρούτα και μούρα και γεμίζει με σιρόπι. Σε αυτήν την περίπτωση, κάντε το σιρόπι πιο παχύ από το πόσιμο κομπόστα: για ένα βάζο γεμάτο στο χείλος με μούρα / φρούτα, τουλάχιστον 7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

---

Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα

Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πόση ζάχαρη υπάρχει για 3 λίτρα κομπόστα;

Ερωτήσεις στον μάγειρα

Συνταγές και απαντήσεις διαβάζοντας όχι περισσότερο από ένα λεπτό

Γενικοί κανόνες για το μαγείρεμα κομπόστα
Εάν η κομπόστα ζυμώθηκε
Εάν υπάρχει μούχλα στην κομπόστα ..;
Τι γίνεται αν το κομπόστα είναι πολύ γλυκό;
Πώς να κρυώσετε γρήγορα την κομπόστα;
Γιατί το κομπόστα αποξηραμένων φρούτων είναι πικρό;
Γιατί υπάρχει μια άνθιση / φιλμ στην κομπόστα αποξηραμένων φρούτων;
Γιατί το κομπόστα είναι λευκό;
Γιατί είναι η κομπόστα αλμυρή;
Γιατί να προσθέσετε κιτρικό οξύ στην κομπόστα;
Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί κομπόστα;
Τι μπαχαρικά να προσθέσετε στην κομπόστα;
Ποια φρούτα συνδυάζονται στην κομπόστα;
Σε ποια κατσαρόλα μπορεί να μαγειρευτεί η κομπόστα;
Κομπόστα όπως στο νηπιαγωγείο
Πώς να παγώσετε την κομπόστα;
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα για μωρά;
Πώς να προετοιμάσετε κομπόστα;
Πώς να φτιάξετε κομπόστα ζελέ;
Πώς τρώγεται η κομπόστα;
Πώς να μαγειρέψετε ζελέ από άμυλο και κομπόστα;
Πόσο φρούτα είναι στην κομπόστα; Και τα μούρα;
Πόσα μήλα πρέπει να βάλω στην κομπόστα;
Πόσα λίτρα κομπόστα για προετοιμασία για το χειμώνα;