Πόσα μανιτάρια μεγαλώνουν;
Χρόνος ανάγνωσης - 2 λεπτά.
Τα μανιτάρια μεγαλώνουν πλήρως σε μεγάλο μέγεθος σε 1 εβδομάδα, προσθέτοντας 1-1,5 εκατοστά κάθε μέρα. Αν βρέξει, θα είναι 2 φορές πιο γρήγορα, αφού τα μανιτάρια λατρεύουν την υγρασία.
Εάν έχει περάσει ένα μακρύ ψιλόβροχο, αφήνοντας ομίχλες και συννεφιασμένο καιρό, ενώ η θερμοκρασία του αέρα δεν υπερβαίνει τους 30 βαθμούς - μπορείτε να πάτε για νεαρά μανιτάρια την επόμενη μέρα.
Το chanterelle θεωρείται το πιο αργό στην ανάπτυξη - μπορεί να μεγαλώσει έως και 2 εβδομάδες, κατά τη διάρκεια του οποίου μπορεί να στεγνώσει χωρίς βροχή. Λευκό μανιτάρι - αλλά είναι πιο θρεπτικό από τα περισσότερα άλλα και κάπως μεγαλύτερο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορεί να προσθέσει βάρος όχι περισσότερο από 20-35 γραμμάρια.
Τα μπουκάλια μεγαλώνουν μια μέρα μετά τη βροχή, σε ξηρό καιρό δεν έχει νόημα να τα ακολουθήσουμε. Η ίδια η σεζόν είναι τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.
Λάβετε υπόψη ότι τα μανιτάρια επιλέγουν μανιτάρια τα σαββατοκύριακα - είναι καλύτερο να πάτε για μανιτάρια που ωριμάζουν νωρίς την Πέμπτη ή την Παρασκευή το απόγευμα.
Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πόσα μανιτάρια μεγαλώνουν;