Τι πρέπει να κάνετε εάν υπάρχει πάρα πολύ ρύζι στο πιλάφι;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Μπορεί να υπάρχει πάρα πολύ ρύζι στο πιλάφι και καθαρά τυχαία: για παράδειγμα, το κρέας είναι πολύ τηγανητό ή ξαφνικά αποδείχθηκε ότι δεν υπάρχουν αρκετά μπαχαρικά για μια τέτοια ποσότητα ρυζιού. Ήρεμη, μόνο ήρεμη. Ακόμα κι αν οι αναλογίες πιλάφι είναι υπερβολικά ισορροπημένες υπέρ του ρυζιού, το πιλάφι μπορεί ακόμα να σωθεί και να μαγειρευτεί ξανά στο δρόμο.
Εάν παρατηρήσετε πάρα πολύ ρύζι στη μέση του μαγειρέματος, τότε θα πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο κουτάλι και να βάλετε τα δημητριακά σε ένα άλλο τηγάνι. Διαφορετικά, με το δικό του βάρος, το ρύζι διατρέχει τον κίνδυνο να μετατραπεί σε κουάκερ. Αυτό το πλεόνασμα ρυζιού μπορεί να βράσει ξεχωριστά και στη συνέχεια να καταψυχθεί για ένα υπέροχο γευστικό πιάτο στο μέλλον.
Εάν παρατηρήσετε ότι υπάρχει πολύ ρύζι στο πιλάφι σε σύγκριση με το κρέας και τα λαχανικά μετά το μαγείρεμα, τότε είναι σημαντικό να μην αναμιγνύεται το πιλάφι. Αφήστε το σκόρδο και πάρτε το βρασμένο ρύζι και το παγώστε επίσης. Ακόμη και μια σούπα λαχανικών με τέτοιο αρωματικό ρύζι θα είναι ικανοποιητική.
Και θυμίζουμε αναλογίες στο pilaf - για κάθε κιλό ρύζι, 1 κιλό κρέατος, εξαιρουμένων των λιπαρών ουρών και των οστών, εάν υπάρχουν.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Τι πρέπει να κάνετε εάν υπάρχει πάρα πολύ ρύζι στο πιλάφι;