Οι αναλογίες του σιμιγδάλι
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Το χυλό σιμιγδάλι με βάση το γάλα είναι ένα πιάτο που είναι γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία. Μερικοί αρέσει σε μια υγρή έκδοση, άλλοι προτιμούν μια παχύτερη. Γνωρίζοντας τις σωστές αναλογίες γάλακτος και δημητριακών, είναι εύκολο να μαγειρέψετε χυλό με το επιθυμητό πάχος.
Για να προετοιμάσετε σιμιγδάλι ανά μερίδα, θα χρειαστείτε:
- 30 γραμμάρια σιμιγδάλι (περίπου 2 κουταλιές της σούπας) και 0,3 λίτρα γάλακτος (1 γεμάτο ποτήρι). Το τελικό κουάκερ θα έχει μέση πυκνότητα.
- 23 γραμμάρια (1,5 κουταλιές της σούπας) σιμιγδάλι και 0,3 λίτρα γάλακτος - για κουάκερ με υγρασία.
Η ίδια αναλογία υγρού προς δημητριακά παραμένει εάν χρησιμοποιείται νερό για μαγείρεμα σιμιγδάλι. Ζάχαρη και αλάτι προστίθενται στο πιάτο - η ποσότητα τους ποικίλλει όπως επιθυμείτε. Επιτρέπεται η αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι - αυτή είναι μια πιο χρήσιμη επιλογή. Το ήδη μαγειρεμένο κουάκερ σερβίρεται στο τραπέζι, καρυκευμένο με μια φέτα βούτυρο.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Οι αναλογίες του σιμιγδάλι