Ποιο ρύζι είναι πιο υγιεινό;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Το πιο χρήσιμο είναι ανεπεξέργαστο. Ανεξάρτητα από τον τύπο, το ρύζι με κέλυφος είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β, μαγνήσιο, μαγγάνιο και φυτικές ίνες. Εάν θεωρούμε το ρύζι ως πιάτο που μπορεί να καταναλώνεται τακτικά, τότε είναι σημαντικό να επιλέξετε το πιο ισορροπημένο. Εξάλλου, πολύ καλό - όπως, για παράδειγμα, το άγριο ρύζι στην καθαρή του μορφή - είναι επίσης κακό.
Το άγριο ρύζι, κορεσμένο με φυτικές ίνες, βιταμίνη C και μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων, συνιστάται να χρησιμοποιείται μόνο σε μείγμα με άλλα είδη. Το λευκό ρύζι είναι θεός για τους bodybuilders, και τίποτα περισσότερο. Το εκλεπτυσμένο λευκό δεν μπορεί να ικανοποιήσει σχεδόν τίποτα εκτός από υδατάνθρακες. Το κόκκινο ρύζι είναι μια πολύτιμη πηγή σιδήρου και ιχνοστοιχείων. Μαύρο - πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες, έχει μια μοναδική επίδραση στο σώμα. Το καστανό ρύζι είναι πρωταθλητής μεταξύ των υποτρόφων - όλα τα στοιχεία σημαντικά και χρήσιμα για τη δουλειά ολόκληρου του σώματος βρίσκονται σε ένα πιάτο.
Τελικά φαίνεται πως Για μέγιστα οφέλη, το ρύζι αναμιγνύεται καλύτερα - άγριο με κόκκινο και λευκό, για παράδειγμα... Απλά σκεφτείτε τις αποχρώσεις του μαγειρέματος ρυζιού.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Ποιο ρύζι είναι πιο υγιεινό;