Τι μαγειρεύουμε;

Γιατί είναι χρήσιμο το κομπόσπορο;

Χρόνος ανάγνωσης - 5 λεπτά.

Από τα αρχαία χρόνια, το άγριο τριαντάφυλλο έχει χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο. Ακόμα θα! Η κατοχή βακτηριοκτόνων και καθαριστικών ιδιοτήτων μοναδικών για εκείνη την εποχή, τα ροδαλά ισχία ήταν συγκρίσιμα ως προς το κόστος με τις γούνες και το σατέν. Τώρα τα ροδαλά ισχία καλλιεργούνται κυριολεκτικά σε κάθε τρίτο ιστότοπο, πωλούνται για μια δεκάρα, καλά ή συλλέγονται δωρεάν στα δάση. Τώρα είναι συνηθισμένο να στεγνώνετε τα ροδαλά ισχία και στη συνέχεια να παρασκευάζετε σαν τσάι (ή με τσάι). Αλλά το κομπόστα είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Παρεμπιπτόντως, εάν το τριαντάφυλλο είναι φρέσκο, δεν είναι απαραίτητο να το βράσει καθόλου, αρκεί να το βράσουμε με βραστό νερό και να το αφήσουμε σε θερμό για μερικές ώρες.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των ροδαλών ισχίων δεν εκδηλώνονται τόσο καθαρά, δεδομένου ότι ένα σύγχρονο άτομο τρώει μια τεράστια ποσότητα ασύγκριτα πιο ισχυρών φαρμάκων σε ένα χρόνο. Ωστόσο, ως φάρμακο βιταμινών και ένα ευχάριστο δροσιστικό ποτό, το κομπόστα τριαντάφυλλου εξακολουθεί να είναι πολύ αποτελεσματικό και στην περίπτωση της ουρολιθίαση λειτουργεί τέλεια ως χολερετικό και διουρητικό. Φυσικά, εάν το κομπόστα μαγειρεύεται από αποξηραμένα ροδαλά ισχία, πιθανότατα τα οφέλη θα είναι ελάχιστα. Αλλά εάν παρασκευάζετε φρέσκα μούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πάρετε ένα πραγματικά θεραπευτικό ποτό, χρήσιμο με βιταμίνες C, B, K, E και P και που διαθέτει ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες.