Γιατί το κριθάρι είναι πικρό και τι να κάνω;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Ακόμα και τα κοινά δημητριακά όπως το κριθάρι μπορούν να έχουν πικρή γεύση. Επιπλέον, είναι σχεδόν αδύνατο να αφαιρεθεί η πίκρα από το κριθάρι. Υπάρχουν αρκετοί λόγοι:
- Τόπος ανάπτυξης σιτηρών κατά παράβαση του περιβάλλοντος.
- Επεξεργασία κριθαριού, από την οποία παρασκευάζεται το κριθάρι, με χημεία - και ανεπαρκής μεταγενέστερη επεξεργασία.
- Πριν από το μούλιασμα, το κριθάρι δεν πλύθηκε, και επίσης εάν το κριθάρι δεν ήταν καθόλου εμποτισμένο.
- Η ημερομηνία λήξης έχει παρέλθει ή οι συνθήκες αποθήκευσης για τα δημητριακά έχουν παραβιαστεί.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Γιατί το κριθάρι είναι πικρό και τι να κάνω;