Ποια αγγούρια τοποθετούνται στο Olivier;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Παραδοσιακά, τα αγγούρια τοποθετούνται σε σαλάτα "Olivier". Αλλά ο τύπος των αγγουριών στις συνταγές δεν αναφέρεται πάντα. Στην πραγματικότητα το κλασικό olivier Μπορείτε να βάλετε αγγούρια - τουρσί, φρέσκα ή αλατισμένα. Μερικές φορές επιτρέπεται ακόμη και η ανάμιξη αγγουριών διαφορετικών μαγειρικών παρασκευασμάτων. Το ξεφλούδισμα των αγγουριών από το δέρμα ή όχι είναι επίσης θέμα γεύσης, μερικές φορές τα φρέσκα αγγούρια συναντώνται σκληρά και είναι καλύτερα να τα ξεφλουδίζετε έτσι ώστε η συνοχή τους να είναι καλύτερη σε αρμονία με άλλα προϊόντα.
Τι είναι σημαντικό να θυμάστε
Υπάρχει επίσης μια πρακτική πλευρά στην ερώτηση, η οποία είναι καλύτερα να μην παραβλέπεται. Η σαλάτα με αγγούρια τουρσί αποθηκεύεται για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα λόγω του ξιδιού. Φυσικά, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξεχάσετε τη γεύση - αλλά να θυμάστε ότι τα φρέσκα αγγούρια σε συνδυασμό με μαγιονέζα θα ρέουν σε μερικές ώρες.Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Ποια αγγούρια τοποθετούνται στο Olivier;