Τι μαγειρεύουμε;

Ποιες κομπόστες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παγκρεατίτιδα;

Χρόνος ανάγνωσης - 5 λεπτά.

Ο γενικός κανόνας είναι ότι επιτρέπονται όλες οι κομπόστες που δεν απαγορεύονται. Να θυμάστε ότι με την παγκρεατίτιδα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια διατροφική διατροφή, ώστε να μην ερεθίζεται ακόμη περισσότερο η βλεννογόνος μεμβράνη. Επομένως, η κομπόστα απαιτείται με μακροπρόθεσμο μαγείρεμα, ποτά φρούτων και άλλα ποτά που απλά πρέπει να παρασκευάζονται δεν θα λειτουργήσει. Πρώτα απ 'όλα, προτείνουμε το κομπόστα τριαντάφυλλου - έχει καθαριστικές και ήπιες ιδιότητες απολύμανσης, βελτιώνει την ανοσία. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό εάν η θεραπεία της παγκρεατίτιδας ήρθε το φθινόπωρο-άνοιξη, όταν οι τρόποι αποθήκευσης βιταμινών είναι πολύ περιορισμένοι και με την παγκρεατίτιδα ελαχιστοποιούνται. Βάλτε λιγότερη ζάχαρη στην κομπόστα, ιδανικά μην το βάζετε καθόλου. Εξαιρούνται οι χυμοί λεμονιού και άλλοι ενισχυτές γεύσης κατά την επιδείνωση της παγκρεατίτιδας.

Εκτός από την κομπόστα τριαντάφυλλου, ένα uzvar είναι εξαιρετικό - κομπόστα από μείγμα αποξηραμένων φρούτων. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι φρούτα και μούρα που έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία με θερμοκρασία (ξήρανση), και ως εκ τούτου δεν υπάρχει κίνδυνος ένα ποτό από ξηρούς καρπούς να βλάψει το πεπτικό σύστημα. Εν τω μεταξύ, τα αποξηραμένα φρούτα είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο και είναι αρκετά εύκολο να μαγειρευτούν. Αφού μαγειρέψετε ένα κομπόστα, δοκιμάστε το: εάν η γεύση των φρούτων είναι εκτός κλίμακας, αραιώστε ελαφρώς την κομπόστα με νερό - έτσι θα είναι ευκολότερο για την πέψη του πεπτικού συστήματος.

Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα

Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Ποιες κομπόστες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παγκρεατίτιδα;