Τι να προσθέσετε στις πατάτες κατά το μαγείρεμα
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Προσθέτοντας ορισμένα συστατικά στις πατάτες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να πάρετε μια πιο έντονη γεύση, να γαρνίρετε το πικάντικο, ώστε να "γλείφετε τα δάχτυλά σας". Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε ένα πλήρες - πολύ απλό και νόστιμο - πιάτο για δείπνο ή ένα "δεύτερο" για μεσημεριανό γεύμα.
Αυτό που μπορεί να προστεθεί απευθείας στο πιάτο είναι βούτυρο, αν όχι, προστίθεται φυτικό έλαιο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένο με μαύρο πιπέρι και αλάτι, καθίσταται απαραίτητο συστατικό βραστής πατάτας. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή άνηθο θα διακοσμήσουν τόσο την εμφάνιση όσο και τη γεύση του πιάτου, δίνοντας μια ευχάριστη κρίσιμη στιγμή.
Όταν μαγειρεύετε πατάτες, μπορείτε να βάλετε ένα φύλλο lavrushka. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια θα σας επιτρέψουν να διορθώσετε τις ατέλειες γεύσης των πατατών, εάν, για παράδειγμα, οι πατάτες είναι παλιές. Πρέπει να προσθέσετε κρεμμύδια στην αρχή του μαγειρέματος και στη συνέχεια να στραγγίξετε μαζί με νερό. Μαζί με πατάτες, μπορείτε να μαγειρέψετε καρότα, αν τα κόψετε σε φέτες, λαχανάκια Βρυξελλών και λάχανο μπρόκολου - τότε παίρνετε ένα έτοιμο λαχανικό στιφάδο.
Πατάτες βρασμένες σε ζωμό - κοτόπουλο, βόειο κρέας, οποιοδήποτε άλλο ζωμό κρέατος, με την προσθήκη τηγανισμένων κρεμμυδιών και καρότων - αποδεικνύεται πολύ νόστιμη.
Λοιπόν, τι να κάνετε αν χρειάζονται μόνο 20 λεπτά για να μαγειρέψετε πατάτες, αλλά πρέπει να πάρετε ένα έτοιμο πιάτο; Γίνεται απλά: το νερό στραγγίζεται, οι πατάτες κόβονται σε 2-3 μέρη ακριβώς στο τηγάνι, προστίθεται ένα δοχείο στιφάδο μαζί με το χυμό και σε αυτόν τον χυμό, μαζί με το κρέας, παρασκευάζεται ένα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό "δευτερόλεπτο".
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Τι να προσθέσετε στις πατάτες κατά το μαγείρεμα