Πώς να φτιάξετε κομπόστα ζελέ;
Χρόνος ανάγνωσης - 5 λεπτά.
Το ζελέ είναι το τέλειο επιδόρπιο για το καλοκαίρι. Κρύο, πολύ τρυφερό, μέτρια γλυκό και υγιές, σίγουρα πρέπει να διακοσμεί την οικογενειακή διατροφή. Το ζελέ παρασκευάζεται από κομπόστα χρησιμοποιώντας ένα πυκνωτικό: λαχανικό - άγαρ-άγαρ ή πρωτεΐνη - ζελατίνη.
Εάν χρησιμοποιείται ζελατίνη: Διαλύστε 1 σακούλα ζελατίνης 15 γραμμάρια σε μικρή ποσότητα (μισό ποτήρι) κομπόστα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά αναμίξτε με 0,5 λίτρα κομπόστα θερμαινόμενη στους 80 βαθμούς.
Ρίξτε το προκύπτον διάλυμα σε καλούπια και ψύξτε στο ψυγείο. Για την παραγωγή ζελέ από άγαρ άγαρ ανά λίτρο κομπόστας, πάρτε 8 γραμμάρια άγαρ-άγαρ, διαλύστε πρώτα σε μικρή ποσότητα κομπόστα και στη συνέχεια βράστε σε μια κατσαρόλα.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πώς να φτιάξετε κομπόστα ζελέ;
Ερωτήσεις στον μάγειρα
Συνταγές και απαντήσεις διαβάζοντας όχι περισσότερο από ένα λεπτό
Γενικοί κανόνες για το μαγείρεμα κομπόστα
Εάν η κομπόστα ζυμώθηκε
Εάν υπάρχει μούχλα στην κομπόστα ..;
Τι γίνεται αν το κομπόστα είναι πολύ γλυκό;
Πώς να κρυώσετε γρήγορα την κομπόστα;
Γιατί το κομπόστα αποξηραμένων φρούτων είναι πικρό;
Γιατί υπάρχει μια άνθιση / φιλμ στην κομπόστα αποξηραμένων φρούτων;
Γιατί το κομπόστα είναι λευκό;
Γιατί είναι η κομπόστα αλμυρή;
Γιατί να προσθέσετε κιτρικό οξύ στην κομπόστα;
Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί κομπόστα;
Τι μπαχαρικά να προσθέσετε στην κομπόστα;
Ποια φρούτα συνδυάζονται στην κομπόστα;
Σε ποια κατσαρόλα μπορεί να μαγειρευτεί η κομπόστα;
Κομπόστα όπως στο νηπιαγωγείο
Πώς να παγώσετε την κομπόστα;
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα για μωρά;
Πόση ζάχαρη υπάρχει για 3 λίτρα κομπόστα;
Πώς να προετοιμάσετε κομπόστα;
Πώς τρώγεται η κομπόστα;
Πώς να μαγειρέψετε ζελέ από άμυλο και κομπόστα;
Πόσο φρούτα είναι στην κομπόστα; Και τα μούρα;
Πόσα μήλα πρέπει να βάλω στην κομπόστα;
Πόσα λίτρα κομπόστα για προετοιμασία για το χειμώνα;