Μπορώ να μαγειρέψω φαγόπυρο με ρύζι;

Το ρύζι και το φαγόπυρο είναι οι πιο συνηθισμένοι τύποι δημητριακών, τα οποία μπορούν επίσης να συνδυαστούν σε ένα πιάτο. Μαγειρεύονται περίπου την ίδια ώρα, κατά μέσο όρο, η διαδικασία θα διαρκέσει μισή ώρα. Αυτή είναι μια εξαιρετική λύση για ένα παιδί που είναι ιδιότροπο και δεν θέλει κάποιο είδος δημητριακών - ο συνδυασμός του φαγόπυρου και του ρυζιού θα είναι κάτι νέο για αυτόν. Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι χάρη στο φαγόπυρο, το ρύζι σίγουρα δεν θα κολλήσει μαζί σε ένα κομμάτι.

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με φαγόπυρο

Συστατικά:
- μισό ποτήρι φαγόπυρο ·
- μισό ποτήρι ρύζι,
- 35 γραμμάρια βουτύρου
- 2 ποτήρια νερό
- αλάτι για γεύση
προαιρετικό, προαιρετικό - 1 καρότο 1 κρεμμύδι

1. Πλένουμε τα δημητριακά. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, αλάτι. Αρχίζουμε το ρύζι με φαγόπυρο, αρχίζουμε να μαγειρεύουμε.
2. Μαγειρεύουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία.
3. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και ανακατέψτε στο ζεστό κουάκερ μέχρι να λιώσει εντελώς.

Αυτή είναι η όλη «βασική» συνταγή. Προαιρετικά, προσθέστε βραστό κρέας, πουλερικά σε κομμάτια ή με τη μορφή κιμά, κεφτεδάκια στο πιάτο. Μπορείτε να εισαγάγετε καστανό λαχανικά, ψάρια, αρακά. Όλα εξαρτώνται από τη γεύση και την ηλικία.

Κάθε ρύζι για τέτοιο κουάκερ μπορεί να ληφθεί, ακόμη και το μικρότερο, από φαγόπυρο - ακόμη και φθηνό ρύζι θα έχει τεμαχισμός... Η συνοχή του κουάκερ μπορεί να γίνει λίγο πιο λεπτή - απλά προσθέστε όχι 2, αλλά 2,5-3 ποτήρια νερό. Εάν πρέπει να μαγειρέψετε χυλό για ένα μικρό παιδί, αλέστε τα δημητριακά σε ένα μύλο καφέ, μαγειρέψτε χωρίς πρόσθετα, αλλά με βούτυρο.