Εάν το κριθάρι έχει φύσει
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Το κριθάρι είναι ένα από τα πιο προσιτά δημητριακά. Χρησιμοποιείται για μαγείρεμα δημητριακών, δεύτερων και πρώτων μαθημάτων. Το μαργαριτάρι κριθάρι χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρέψει και δίνει ένα ιξώδες γκρι ζωμό. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος και να κάνετε το πιάτο πιο ελκυστικό, μπορεί να προ-εμποτιστεί με κρύο νερό όλη τη νύχτα και να αφεθεί σε δροσερό μέρος.
Εάν το κάνατε και το επόμενο πρωί θα διαπιστώσετε ότι το μαργαριτάρι κριθάρι είχε φύσει, μην βιαστείτε να το πετάξετε. Πρώτα απ 'όλα, ακούστε τα συναισθήματά σας. Εάν μια ευχάριστη φρέσκια μυρωδιά προέρχεται από τα δημητριακά (συνήθως πολύ έντονη), τότε όλα ταιριάζουν με αυτό. Το κριθάρι που έχει βλαστήσει είναι πιο μαλακό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.
Επομένως, μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια αυτό που έχετε κατά νου. Τα πλιγούρια με λάχανα μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και χωρίς θερμική επεξεργασία, απλώς ξεπλένοντας με κρύο νερό - είναι μαλακά και τρυφερά. Ελαφρές σαλάτες λαχανικών παρασκευάζονται με λάχανα. Και οι ωμά φαγητές τρώνε δημητριακά ως ανεξάρτητο πιάτο, ειδικά τα βλαστάνουν. Το γεγονός ότι το μαργαριτάρι κριθάρι βυθίστηκε κατά τη διάρκεια της νύχτας ή 24 ώρες, και δεν επιδεινώθηκε, δείχνει μόνο ότι είναι φρέσκο.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Εάν το κριθάρι έχει φύσει