Γιατί το κριθάρι ονομάζεται κλάσμα 16;
Χρόνος ανάγνωσης - 2 λεπτά.
Ένα από τα κοινά και κάπως περίεργα ονόματα για το κριθάρι είναι το κλάσμα 16. Αυτή η έκφραση εμφανίστηκε στον σοβιετικό στρατό, όπου το κουάκερ κριθαριού ήταν ένα πολύ κοινό πιάτο στην κουζίνα των στρατιωτών. Το γεγονός είναι ότι η βολή του δέκατου έκτου διαμέτρου έχει διάμετρο περίπου 4 χιλιοστά. Το σωστά μαγειρεμένο μαργαριτάρι κριθάρι έχει ακριβώς το ίδιο μέγεθος. Οι πρησμένοι, βραστοί, θρυμματισμένοι κόκκοι όχι μόνο σε μέγεθος, αλλά και θυμίζουν προς τα έξω την ομάδα του στρατού. Από εδώ προήλθε το όνομα, το οποίο ήταν σταθερά εδραιωμένο, για τις επόμενες δεκαετίες, για ένα υγιές και θρεπτικό κουάκερ που πολλές φορές βοήθησε τους μαχητές σε δύσκολες στιγμές.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Γιατί το κριθάρι ονομάζεται κλάσμα 16;