Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα σε χυτοσίδηρο;
Χρόνος ανάγνωσης - 2 λεπτά.
Οι λιπαρές νοικοκυρές αγαπούν τα πιάτα από χυτοσίδηρο, προτιμώντας πιάτα που σερβίρουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν υποβαθμίζονται. Ωστόσο γιατί η παρασκευή μαρμελάδας είναι μια πολύ κακή επιλογή μαγειρικών σκευών... Η μαρμελάδα θα αποδειχθεί άγευστη, με γεύση σκουριάς και μετάλλου, γιατί ο χυτοσίδηρος αντιδρά αξιοσημείωτα με οξέα. Εάν δεν έχετε τίποτα άλλο για να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα, αμέσως μετά την ολοκλήρωση της μαρμελάδας, μεταφέρετέ το σε άλλο πιάτο για να το σώσετε από τη φρικτή σκουριασμένη γεύση. Ωστόσο, είναι καλύτερα να μην μαγειρεύετε καθόλου τη μαρμελάδα σε χυτοσίδηρο, ώστε να μην αντιμετωπίσετε προβλήματα και να μην χαλάσετε τα μούρα ή τα φρούτα.
Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα σε χυτοσίδηρο;