Τι να κάνετε με τις πατάτες μετά το μαγείρεμα
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Βραστές πατάτες - ένα από τα απλούστερα και πιο νόστιμα πιάτα. Αφού ελέγξετε τις πατάτες είναι έτοιμες με ένα πιρούνι ή ένα κοφτερό, στενό μαχαίρι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να στραγγίξετε το νερό. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο, ψιλοκομμένα βότανα, να κλείσετε το τηγάνι με ένα καπάκι και, παίρνοντάς το από τις λαβές, ανακινήστε καλά. Το λάδι και τα βότανα θα κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλες τις πατάτες, αλλά οι ίδιοι θα διατηρήσουν το σχήμα τους, θα παραμείνουν ολόκληροι και γευστικοί. Αυτή είναι η πιο κλασική μερίδα βραστών πατατών.
Η δεύτερη επιλογή είναι πουρέ, στραγγίζετε το νερό, συνθλίβετε τις πατάτες, προσθέτοντας σταδιακά βούτυρο, αλάτι και γάλα.
Η τρίτη επιλογή είναι να κόψετε τις πατάτες σε φέτες και να τηγανίσετε μέχρι να ροδίσουν.
Η τέταρτη επιλογή είναι να μαγειρεύετε πατάτες μαζί με έτοιμο στιφάδο ή τηγανητό κιμά. Λοιπόν, ή απλά - τρίψτε περισσότερο τυρί πάνω από τις πατάτες, θα αποδειχθεί επίσης πολύ ικανοποιητικό.
Για σαλάτες και okroshka, οι κόνδυλοι βράζονται στη φλούδα. Επομένως, μετά το μαγείρεμα, πρέπει να στραγγίξετε το νερό, αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν και να τις ξεφλουδίσετε προσεκτικά με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Τι να κάνετε με τις πατάτες μετά το μαγείρεμα