Πώς να μαζέψετε αγγούρια;
Χρόνος ανάγνωσης - 3 λεπτά.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαζέψετε γρήγορα τα αγγούρια. Τα συσκευασμένα αγγούρια είναι δικαιολογημένα τα πιο δημοφιλή. Η προετοιμασία τους απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει τις απαιτήσεις των αληθινών γκουρμέ. Σε αυτήν την περίπτωση, η συνταγή είναι τόσο απλή όσο 3 καπίκια.
Για 1 κιλό αγγούρια χρειάζεστε
Μια κουταλιά της σούπας αλάτι χωρίς διαφάνεια
Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 σκελίδες σκόρδο
3 μπιζέλια μπαχάρι
Μάτσο άνηθο
Μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Γαρίφαλο - 2 τεμ.
Μια πρέζα μουστάρδας
Γρήγορο αλάτισμα αγγουριών σταδιακά
1. Επιλέξτε αγγούρια μήκους άνω των 10 cm. Ξεπλύνετε καλά τα αγγούρια και κόψτε τα σε τέσσερα ίσα μέρη.
2. Ψιλοκόψτε τον άνηθο.
3. Ψιλοκόψτε το σκόρδο ή περάστε από ένα πιεστήριο.
4. Βάλτε τα αγγούρια σε μια σακούλα.
5. Προσθέστε άνηθο, σκόρδο, μουστάρδα, πιπέρι, γαρύφαλλο στα αγγούρια.
6. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
7. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
8. Δέστε το σάκο, αφήνοντας αέρα μέσα σε αυτό.
9. Αφήστε για τουλάχιστον τρεις ώρες, απολαύστε την πικάντικη γεύση των ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών.
10. Διασκέδαση για διασκέδαση!
Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Πώς να μαζέψετε αγγούρια;