Ταχύτερες δημοφιλείς σαλάτες
Προσφέρουμε μια επιλογή από σαλάτες για το εορταστικό τραπέζι - κατά κανόνα, την παραμονή των διακοπών, δεν υπάρχει πολύς χρόνος για μαγείρεμα και θέλετε να χαλαρώσετε. Ως εκ τούτου, είναι λογικό να χρησιμοποιείτε συνταγές που χρησιμοποιούνται ευρέως από ρωσικές νοικοκυρές. Αυτές οι συνταγές αξίζουν αγάπη για έναν λόγο - λατρεύονται για τη γεύση τους και για έναν λογικό προϋπολογισμό και για εύκολο μαγείρεμα. Επιλέξτε ένα ή περισσότερα ταυτόχρονα - όλα θα παρασυρθούν από το τραπέζι!
Olivier σαλάτα
Νούμερο 1 σε δημοτικότητα, χρειάζονται 20 λεπτά για να μαγειρέψετε αν ψήνετε λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε έτοιμες πατάτες και καρότα, ψιλοκομμένα βραστά αυγά. Κόψτε το λουκάνικο, το αγγούρι τουρσί, προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά. Βάλτε 0,5 κουτιά αρακά. Αλάτι, πιπέρι, βότανα - για γεύση. Περίοδος με μαγιονέζα. Γενικά, αυτό είναι όλο, αλλά οι άπληστοι αισθητικοί πρέπει να διαβάσουν περισσότερα όλους τους κανόνες για το μαγείρεμα Olivier.
Ηλιέλαιο
Χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε, τουλάχιστον μια ώρα - πρέπει να μαγειρέψετε κοτόπουλο, να τηγανίσετε μανιτάρια, να διακοσμήσετε - αλλά φαίνεται πολύ ωραίο και πολύ ικανοποιητικό. Η σαλάτα συλλέγεται σε στρώσεις:
- Φέτες στήθους (300 g) + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα.
- Τηγανισμένα σαμπάνια (150 γραμμάρια) και κρεμμύδια (1 τεμ.) + Πλέγμα μαγιονέζας.
- Τριμμένο 1 αυγό και 3 σκίουροι + μαγιονέζα.
- Τριμμένο τυρί + μαγιονέζα.
- 3 τριμμένοι κρόκοι.
Φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας πάνω, βάλτε τα μισά της ελιάς στα κελιά. Βάλτε τις μάρκες "πέταλα" σε κύκλο.
Κοτόπουλο - σαλάτα ανανά
Όχι. 3, χρειάζεται μια ώρα για την προετοιμασία, αλλά αν το κοτόπουλο μαγειρευτεί εκ των προτέρων, τότε το μαγείρεμα μπορεί να χαρακτηριστεί απλό. Συνδυάστε το θρυμματισμένο φιλέτο κοτόπουλου (350 g) και τα αυγά (3 τεμ.), Τριμμένο τυρί (150 g), ψιλοκομμένο δαχτυλίδι ανανά (6 τεμ.) Σε ένα μπολ σαλάτας. Αλάτι, πιπέρι, βότανα - για γεύση. Περίοδος με μαγιονέζα.
Σαλάτα "Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό"
Νο. 4 - μακρύ, αλλά κλασικό! Παρασκευάζεται ακόμη και από αλατισμένη ρέγγα για τουλάχιστον μία ώρα και χρειάζεται χρόνος για την έγχυση - αλλά αυτή η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με ασφάλεια το πρωί και να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι να φτάσουν οι επισκέπτες. Βράζουμε τις πατάτες (2-3 τεμ.) Και συνθλίβουμε. Χαράξτε ή κόψτε τη ρέγγα. Ψιλοκομμένα και κρεμμύδια (1 τεμ.), Σχάρα βραστά τεύτλα (2 τεμ.), Ψιλοκομμένα αυγά κοτόπουλου (5 τεμ.), Τριμμένα καρότα. Με την ίδια σειρά, απλώστε τα στρώματα σε ένα επίπεδο πιάτο, βουρτσίζοντας το καθένα με μαγιονέζα.
Ελληνική σαλάτα"
Νο. 5, η τέλεια σαλάτα για το συνδυασμό «γεύσης / οφέλους», και δεν απαιτείται προκαταρκτική προετοιμασία - όλα τα συστατικά (ντομάτα, αγγούρι, πιπέρι, μια μικρή συσκευασία "Φέτα" και ένα κουτί από ελιές) κόβονται σε μεγάλους κύβους και καρυκεύονται με ελαιόλαδο και ιταλικό μείγμα. Μείον - για την Πρωτοχρονιά, η απόλαυση είναι δαπανηρή, φρέσκα λαχανικά ανεβαίνει στα ύψη. Επιπλέον, μια τέτοια σαλάτα πρέπει να προετοιμάζεται ακριβώς πριν από την άφιξη των επισκεπτών και να τρώνε σε μερικές ώρες - την επόμενη μέρα θα είναι βρώσιμη.
... Και μερικές συμβουλές για το πώς να επιταχύνετε το μαγείρεμα σας
Το μαγείρεμα θα διαρκέσει ακόμη λιγότερο χρόνο εάν τα συστατικά προετοιμάζονται εκ των προτέρων:- Μπορείτε να βράσετε κρέας και αυγά μερικές ημέρες πριν τις διακοπές.
- Είναι καλύτερα να αγοράσετε τα πάντα για μαγείρεμα σε 4-5 ημέρες, ώστε να μην τρέχετε στα καταστήματα στις 31 Δεκεμβρίου. Λουκάνικο, αρακά, κονσερβοποιημένα αγγούρια, δαχτυλίδια ανανά, ελιές, τσιπς, ρέγγα σε λάδι - όλα αυτά μπορούν να αγοραστούν τουλάχιστον 2 εβδομάδες πριν από τις διακοπές.
Λαχανικά (πατάτες, καρότα, τεύτλα) μπορούν να μαγειρευτούν το πρωί, την ημέρα των διακοπών:
- παραδοσιακά - σε μια κατσαρόλα.
- γρήγορα: ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους, βάλτε σε ξεχωριστές σακούλες (με τρύπες για να διαφύγει ο ατμός) και ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων: πατάτες - 8 λεπτά. καρότα - 10 λεπτά τεύτλα - 12 λεπτά.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα
Πόσο μαγειρεύω / Συμβουλές / Ταχύτερες δημοφιλείς σαλάτες