Πώς να μαγειρέψετε το pollock
Θα χρειαστείτε - pollock, νερό, αλάτι, βότανα και μπαχαρικά για γεύση
Πώς να μαγειρέψετε το pollock σε μια κατσαρόλα
1. Πλύνετε το pollock, ξεφλουδίστε τις ζυγαριές, κόψτε τα πτερύγια, την ουρά, το κεφάλι.
2. Ανοίξτε την κοιλιά pollock, αφαιρέστε τα εσωτερικά χωρίς να σπάσετε τη χοληδόχο κύστη.
3. Κόψτε το pollock σε διάφορα μέρη.
4. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε να καλύψει πλήρως το pollock, τοποθετήστε σε υψηλή φωτιά, αφήστε το να βράσει.
5. Αλατόνερο, χαμηλώστε μερικά φύλλα δάφνης, αλλάξτε τη φωτιά σε μέτρια.
6. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
7. Το έτοιμο pollock βγάζει τις κατσαρόλες τους, μεταφέρεται σε ένα πιάτο.
Πώς να μαγειρέψετε το pollock σε διπλό λέβητα
1. Ξεφλουδίστε το pollock, το έντερο και πλύνετε.
2. Τοποθετήστε τα κομμάτια pollock σε ένα πιάτο ατμού.
3. Ρίξτε νερό στο δοχείο νερού.
4. Μαγειρέψτε το pollock σε διπλό λέβητα για 15 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα το pollock σε ένα διπλό λέβητα
ΠροϊόνταPollock - 700 γραμμάρια
Λεμόνι - 1 κομμάτι
Φύλλο δάφνης - 3 φύλλα
Μπαχάρι - 3 μπιζέλια
Κρεμμύδια - 2 κρεμμύδια
Άνηθος - μερικά κλαδιά
Αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού
Πώς να μαγειρέψετε το pollock σε διπλό λέβητα
1. Πλύνετε το pollock, ξεφλουδίστε τις ζυγαριές, κόψτε τα πτερύγια, την ουρά, το κεφάλι.
2. Ανοίξτε την κοιλιά pollock, αφαιρέστε τα εσωτερικά χωρίς να σπάσετε τη χοληδόχο κύστη.
3. Κόψτε το pollock σε διάφορα μέρη.
4. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
5. Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε μια ομοιόμορφη στρώση στο μπολ ενός διπλού λέβητα.
6. Πιέστε ένα στρώμα κρεμμυδιού, βάλτε φύλλα δάφνης.
7. Βάλτε κομμάτια pollock στο κρεμμύδι.
8. Πλύνετε το λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες.
9. Βάλτε φέτες λεμονιού σε κομμάτια pollock.
10. Πλύνετε τον άνηθο, ψιλοκόψτε, πασπαλίστε στο pollock.
11. Τοποθετήστε το μπολ σε διπλό λέβητα, ανάψτε για 40 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε το pollock στο γάλα
ΠροϊόνταPollock - 2 ψάρια
Γάλα και νερό - ποτήρι
Καρότα - 2 κομμάτια
Κρεμμύδι - 1 κεφαλή
Μαγείρεμα pollock στο γάλα
Ξεφλουδίστε το pollock και κόψτε σε κύβους 1-1,5 cm, τηγανίστε λίγο. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Βάλτε τα ψάρια, τα καρότα, τα κρεμμύδια σε στρώσεις στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Αλάτι κάθε στρώση. Ρίχνουμε τα πάντα μαζί με νερό και γάλα, βάζουμε, χωρίς παρέμβαση, σε μια μικρή φωτιά. Το πιάτο είναι έτοιμο σε 20 λεπτά.
Ρίξε μια ματιά συνταγή σούπας pollock!
Fusofacts
Το Pollock είναι ιδιαίτερα καλό για τα παιδιά, καθώς έχει χαμηλά οστά. Ωστόσο, απλά το μαγειρεμένο (βρασμένο ή τηγανητό) pollock δεν είναι ζουμερό και σκληρό, γι 'αυτό είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε σε μια σάλτσα (για παράδειγμα, σε γάλα) ή σε μια σούπα με ψάρι.Περιεχόμενο θερμίδων Pollock (ανά 100 γραμμάρια) - 79 θερμίδες
Σύνθεση Pollock (ανά 100 γραμμάρια):
πρωτεΐνες - 17,6 γραμμάρια, λίπη - 1 γραμμάριο, δεν περιέχει υδατάνθρακες.
Πώς να μαγειρέψετε το pollock σε ένα multicooker
ΠροϊόνταPollock - 4 κομμάτια
Κρεμμύδι - 2 κρεμμύδια
Καρότα - 2 κομμάτια
Λεμόνι - 1/2 λεμόνι
Σκόρδο - 1 σκελίδα
Ξηρά πάπρικα - 2 κουταλάκια του γλυκού
Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας
Κρέμα 15% - 200 ml
Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας
Νερό - 50 χιλιοστόλιτρα
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Πώς να μαγειρέψετε το pollock σε ένα multicooker
1. Ξεφλουδίστε το pollock, το έντερο και ξεπλύνετε, κομμένα σε μεσαία κομμάτια.
2. Αλάτι και πιπέρι κομμάτια pollock, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
3. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο. Τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε το σκόρδο, χωρίστε το κρεμμύδι σε τέσσερα μέρη και κόψτε σε λωρίδες.
4. Στο multicooker ρυθμίστε τη λειτουργία "Baking" και 30 λεπτά. Ρίξτε 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε ένα δοχείο πολλαπλών μαγειρέματος.
5. Βάλτε το δοχείο σε ένα πολυκουζινάκι, ζεστάνετε για 1 λεπτό. Βάζουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα δοχείο πολλών μαγειρικών, αλάτι και τηγανίζουμε για 15 λεπτά, ανακατεύουμε περιστασιακά.
6.Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε το δοχείο, βάλτε τα μισά λαχανικά σε μια βαθιά πλάκα.
7. Βάλτε κομμάτια pollock πάνω από τα υπόλοιπα λαχανικά, βάλτε τα μισά λαχανικά από πάνω.
8. Φτιάξτε μια σάλτσα από 200 ml κρέμας, 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας και 50 ml νερό.
9. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε στο ψάρι με λαχανικά.
10. Επιλέξτε τη λειτουργία "Extinguishing" και ρυθμίστε σε 1 ώρα.
Μετά από μια ώρα, το pollock στο multicooker θα είναι έτοιμο.