Πρέπει να μαγειρεύω βρώμη
Θα χρειαστείτε - μισό ποτήρι νερό, 3 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης
Συνήθως δεν βράζουν το αλεύρι, γιατί η τεχνολογία παραγωγής προϋποθέτει εμποτισμένη σίτιση. Αλλά τέλος πάντων για τα παιδιά, το πλιγούρι βρώμης πρέπει να μαγειρευτεί... Οι θρυμματισμένοι κόκκοι αναμιγνύονται με κρύο γάλα και βράζονται σε χαμηλή φωτιά, μετά την οποία προστίθενται ζάχαρη και βούτυρο. Το έτοιμο κουάκερ γάλακτος είναι παρόμοιο σε συνέπεια με το σιμιγδάλι, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινό, καθώς περιέχει τη βέλτιστη αναλογία πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών, ανόργανων συστατικών, λεκιθίνης και μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων.
Πώς αλλιώς παρασκευάζεται πλιγούρι βρώμης
Οι συνταγές για την παρασκευή του διατροφικού μείγματος bearberry είναι όσο το δυνατόν πιο απλές. Ένα από αυτά είναι να αραιώσετε απλά το πλιγούρι βρώμης με νερό ή γάλα, να προσθέσετε λίγο αλάτι. Προηγουμένως, ένα τέτοιο πιάτο ονομάστηκε kulaga. Οι ίνες χρησιμοποιούνται συχνά στις παιδικές τροφές.Fusofacts
Το Tolokno είναι ένα αρκετά γνωστό και διαδεδομένο προϊόν διατροφής στη Ρωσία. Εμφανίστηκε στην προ-επαναστατική περίοδο. Στον πυρήνα του, το πλιγούρι βρώμης είναι θρυμματισμένοι κόκκοι βρώμης, λιγότερο συχνά - κριθάρι. Αλλά να μην συγχέεται με αλεύρι από βρώμη. Υπάρχει μια τεράστια διαφορά στην ποιότητα και τις χρήσιμες ιδιότητες, το πλιγούρι βρώμης είναι πιο χρήσιμο.Για το μαγείρεμα, οι σπόροι βρώμης εμποτίζονται σε νερό για μια ημέρα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε οι πυρήνες να απορροφούν υγρασία για περαιτέρω βλάστηση. Στη Ρωσία, παραδοσιακά πήραν μια σακούλα με κόκκους και την κατέβαλαν σε ένα βαθύ ρέμα ή ποτάμι. Οι κόκκοι πρησμένοι μετά από μια μέρα στο νερό βράζουν καλά στον ατμό, διατηρούνται για άλλη μια μέρα σε θερμοκρασία έως 60 βαθμούς. Στη συνέχεια ξηραίνονται καλά (σε φούρνο ή φούρνο), τηγανίζονται, ξεφλουδίζονται από την μεμβράνη και χτυπάται. Εξ ου και το όνομα - πλιγούρι βρώμης.