Πώς να μαγειρέψετε ρύζι σε αργή κουζίνα
Θα χρειαστείτε - 3 ποτήρια ρύζι, 5 ποτήρια νερό
1. Ξεπλύνετε το ρύζι.
2. Βάλτε τα πλυμένα δημητριακά σε βραστή κουζίνα.
3. Προσθέστε βραστό νερό με ρυθμό: 3 ποτήρια ρυζιού 5 ποτήρια νερού.
4. Αλατίστε το ρύζι, προσθέστε λάδι, βάλτε το σε λειτουργία «ρύζι», μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το σήμα με το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας κλειστό για 25 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε για 10 λεπτά.
Εάν το multicooker δεν διαθέτει πρόγραμμα αυτόματου τερματισμού λειτουργίας, τότε μαγειρέψτε στη λειτουργία "κουάκερ" ή "ρύζι" ως εξής: για 1 ποτήρι χρειάζεστε 30 λεπτά - 10 λεπτά θέρμανσης σε βρασμό και 20 λεπτά μαγειρέματος, για 2 ποτήρια - 40 λεπτά, για 3 ποτήρια - 50 λεπτά. Σε όλες τις περιπτώσεις, αξίζει να μαγειρέψετε με ένα καλά κλειστό καπάκι.
Τρόπος ατμού ρυζιού σε αργή κουζίνα
Εάν ένα δοχείο για τον ατμό ρυζιού περιλαμβάνεται στο multicooker, αρκεί να ρίξετε ρύζι εμποτισμένο με νερό για περίπου 20 λεπτά και να επιλέξετε τη λειτουργία ατμού - το ατμό ρύζι αποδεικνύεται ακόμη πιο θρεπτικό. Ο χρόνος βρασμού συνήθως αυξάνεται κατά 10 λεπτά, αλλά πάντα πρέπει να είστε σίγουροι. Ορισμένοι τύποι καλαθιών πολλαπλών μαγειρέματος έχουν πολύ μεγάλες τρύπες για το μαγείρεμα ρυζιού, στην περίπτωση αυτή το φύλλο, το οποίο πρέπει να χρησιμοποιηθεί για να καλύψει το κάτω μέρος του καλαθιού, και να κάνει μικρές τρύπες με βελόνα πλεξίματος. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι κάτω από το ρύζι, στο δοχείο πολλαπλής μαγειρικής, καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος, το νερό δεν εξαντλείται.Fusofacts
Το ρύζι σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται πολύ αρωματικό και ομοιόμορφα μαγειρεμένο, καθώς μαγειρεύεται με ερμητικά κλειστό καπάκι.Πριν ρίξετε το ρύζι με νερό, θερμάνετε ελαφρά απευθείας στο δοχείο της πολλαπλής κουζίνας με την προσθήκη μικρής ποσότητας λαδιού - θα αποδειχθεί ιδιαίτερα αρωματικό και θα παραμείνει εύθρυπτο την επόμενη μέρα.
Διαφορετικοί κατασκευαστές ορίζουν τις δικές τους αναλογίες και τους χρόνους μαγειρέματος. Για παράδειγμα, σε ορισμένα multicooker (οποιοσδήποτε κατασκευαστής, είτε πρόκειται για Panasonic, Redmond ή Polaris - δεν έχει σημασία) δεν υπάρχει λειτουργία "ρύζι", αλλά υπάρχει λειτουργία "multi-cook", στην οποία αρκεί να ρυθμίσετε το χρόνο σε 25 λεπτά, ή παρόμοιες λειτουργίες - "Pilaf" ή " Δημητριακά ".