Πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης
Προϊόντα
Θρυμματισμένο πλιγούρι βρώμης - 100 γραμμάρια
Νερό - 400 γραμμάρια
Σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας
Δαμάσκηνα - 3 κουταλιές της σούπας
Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
Αλάτι για γεύση
Πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από πλιγούρι βρώμης και τοποθετούμε σε ένα μπολ. Μουλιάστε σε ζεστό νερό (για 1 φλιτζάνι βρώμη 2,5 φλιτζάνια νερό) για 4-8 ώρες σε μια κατσαρόλα.
Μουλιάστε αποξηραμένα φρούτα σε βραστό νερό για 40 λεπτά.
Βράστε το βρώμη με νερό, χωρίς να το αλλάξετε, να βράσει και μαγειρέψτε για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Αλάτι το χυλό, τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε φυτικό λάδι, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα και θερμάνετε το χυλό.
Πώς να μαγειρέψετε χυλό από πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα
Μαγειρέψτε το χυλό βρώμης σε ένα πολυσύνθετο για 30 λεπτά στο "Κουάκερ γάλακτος".
Πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης σε διπλό λέβητα
Μαγειρέψτε το χυλό σε διπλό λέβητα για 40 λεπτά.
Fusofacts
- Βρώμη βρώμης και έλασης (πλιγούρι βρώμης) δεν είναι καθόλου το ίδιο πράγμα. Το πλιγούρι βρώμης (ολόκληρη βρώμη) χρησιμοποιείται για την παραγωγή θρυμματισμένων θρυμματισμένων σπόρων, καθώς και πλιγούρι βρώμης - ένα διαιτητικό προϊόν και πολύ εύκολο στην παρασκευή. Εν τω μεταξύ, στο μη επεξεργασμένο πλιγούρι βρώμης περιέχεται η αρχική ποσότητα ιχνοστοιχείων και βιταμινών, αν και η μέθοδος παρασκευής πλιγούρι βρώμης απαιτεί περισσότερη ένταση εργασίας και απαιτεί περισσότερο χρόνο.- Το πλιγούρι βρώμης θα κάνει εξαιρετικό γαρνιτούρα, εάν βράζετε πλιγούρι βρώμης σε ζωμό κρέατος και στη συνέχεια τηγανίζετε με κρεμμύδια και καρότα. Εναλλακτικά, μπορείτε να μαγειρέψετε μισό-έτοιμο (βρασμένο για 30 λεπτά) πλιγούρι βρώμης μαζί με κρέας. Εάν σερβίρετε τέτοια πλιγούρι βρώμης μαζί με μαρινάδες και τουρσιά, παίρνετε ένα πραγματικό παλιό ρωσικό δείπνο - παρεμπιπτόντως, πολύ σχετικό με τη Σαρακοστή. :-)
- Το κόστος μη θρυμματισμένο πλιγούρι βρώμης - από 90 ρούβλια / 1 κιλό (στη Μόσχα για τον Ιούνιο του 2020). Το βρώμη μπορεί επίσης να αγοραστεί σε σακούλες, αλλά τα οφέλη του θα είναι λιγότερα. Μαγειρέψτε το πλιγούρι βρώμης από σακούλες για μόνο 20 λεπτά.
- Περιεχόμενο θερμίδων πλιγούρι βρώμης - 360 kcal / 100 γραμμάρια.
- Διάρκεια ζωής πλιγούρι βρώμης - περίπου 1 έτος.