Πώς να μαγειρέψετε χυλό κριθαριού
Προϊόντα για κουάκερ
Κριθάρι - 1 ποτήρι
Νερό - 2,5 φλιτζάνια
Βούτυρο - κύβος 3 εκατοστών
Αλάτι για γεύση
Πώς να μαγειρέψετε χυλό κριθαριού
Ρίχνουμε κριθάρι σε μια μεγάλη πλάκα και διαχωρίζουμε, αφαιρώντας πέτρες και φυτικά συντρίμμια.
Τοποθετήστε το κριθάρι σε κόσκινο και ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο νερό.
Ρίξτε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε δημητριακά και τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Όταν βράσει το νερό, μειώστε τη φωτιά, προσθέστε αλάτι και λάδι, ανακατέψτε. Μαγειρέψτε για 35 λεπτά, μετά σβήστε τη φωτιά και τυλίξτε το τηγάνι με κουάκερ σε κουβέρτα για εξάτμιση. Εγχύστε το χυλό για 30 λεπτά.
Κουάκερ κριθαριού σε μια αργή κουζίνα
Ρίχνουμε το πλυμένο κριθάρι στο τηγάνι πολλαπλών μαγειρέματος, προσθέτουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι και βούτυρο. Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι.
Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "Buckwheat", μαγειρέψτε το χυλό κριθαριού για 30 λεπτά.
Κοίτα, πώς να φτιάξετε ποτό κριθάρι!
Γεγονότα από μύκητες για το κριθάρι
- Το κριθάρι είναι το παλαιότερο προϊόν που οι άνθρωποι έμαθαν να μαγειρεύουν τον 8ο αιώνα π.Χ. Το ψωμί έχει φτιαχτεί από κριθάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κριθάρι συχνά συγχέεται με το κριθάρι, καθώς το κριθάρι είναι κριθάρι, απλώς επεξεργάζεται, ξεφλουδίζεται και γυαλίζεται.- Το κριθάρι είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία, δεν είναι τίποτα που στην αρχαία Ρώμη μονομάχοι ονομάστηκαν «εκείνοι που τρώνε κριθάρι». Το κριθάρι συμβάλλει στην ταχεία αύξηση της μυϊκής μάζας, στην αποτοξίνωση του σώματος, στην ισορροπία των εντερικών διεργασιών, στην κανονική ανάπτυξη των οστών. Για κρυολογήματα, το κριθάρι θα βοηθήσει στη θεραπεία του βήχα, θα εξοικονομήσει απόλυση και θα ανακουφίσει την ταχυκαρδία σε καταστάσεις άγχους.
- Το τρίψιμο κριθαριού κατά το μαγείρεμα αυξάνεται κατά 3 φορές.
- Αντί για νερό, όταν μαγειρεύετε χυλό κριθαριού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό κοτόπουλου ή κρέατος ή γάλα.
- Καρυκεύματα για χυλό κριθαριού χωρίς ζάχαρη - αλεσμένες μαύρες και γλυκές πιπεριές, κουρκούμη.
- Αποθηκεύστε τα πλιγούρια κριθαριού σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, διάρκεια ζωής - 1 έτος.
- Περιεκτικότητα σε κριθάρι σε θερμίδες - 354 kcal / 100 γραμμάρια. Το κριθάρι θεωρείται τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.