Kürbismarmelade mit Zitrone ernten
Produkte
Für 1 Liter Marmelade
Kürbis - 1 Kilogramm
Orange - 1 Stück
Zitrone - 1 Stück
Zucker - 800 Gramm
Essenszubereitung
1. 1 kg Kürbis waschen und trocknen.
2. Schälen Sie den Kürbis und die Samen, falls vorhanden.
3. 1 Zitrone und 1 Orange waschen.
4. Schneiden Sie die Früchte in 1 cm große Würfel. In diesem Fall müssen Orange und Zitrone mit der Schale geschnitten werden.
Wie man Kürbismarmelade mit Zitrone macht
1. Gießen Sie die Fruchtwürfel in einen Topf und bedecken Sie sie mit 800 Gramm Zucker.
2. Rühren Sie die Mischung um und lassen Sie sie etwa 10 Stunden lang stehen, bis der Saft erscheint.
3. Nachdem der Kürbis, die Orange und die Zitrone entsaftet sind, stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd, bis er kocht.
4. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Marmelade 10 Minuten lang unter Rühren.
5. Gießen Sie die Marmelade in Gläser und rollen Sie sie auf.
Fusofakte
- Um Kürbismarmelade zuzubereiten, ist es wichtig, reife, aber nicht überreife Kürbisfrüchte zu wählen, da überreife Früchte weniger Vitamine enthalten und die Früchte ihren hellen Geschmack verlieren.- Sie können Preiselbeeren, Mandarinenscheiben, Grapefruit zu Kürbis-Zitronen-Marmelade hinzufügen.
- Die Kosten für Produkte zur Herstellung von Kürbismarmelade mit Zitrone in Moskau für die Saison 2018 betragen durchschnittlich 200 Rubel. (Stand Juni 2020).
- Der Kaloriengehalt von Kürbismarmelade mit Zitrone beträgt 185 - kcal / 100 Gramm.
