Wie man Sanddorn fünf Minuten Marmelade macht
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1 Kilogramm Sanddorn benötigt 1,2 Kilogramm Zucker und 300 Milliliter Wasser.
Wie man Sanddornmarmelade macht
1. Sanddorn aussortieren, waschen und trocknen.
2. Wasser kochen (für 1 Kilogramm Sanddorn - 300 ml Wasser), Sanddorn 5 Minuten in kochendes Wasser tauchen.
3. Führen Sie den Sanddorn durch ein Sieb oder ein Sieb. Sanddornbrühe nicht ausschütten.
4. Stellen Sie das Wasser, in dem der Sanddorn gekocht wurde, auf das Feuer.
5. Zucker hinzufügen und vollständig in Wasser auflösen.
6. Sanddorn hinzufügen und die Marmelade 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dabei den Schaum abschöpfen.
7. Sanddornmarmelade abkühlen lassen und in Gläsern verschließen.
Wie man Sanddornmarmelade mit Äpfeln kocht
ProdukteSanddorn - 1 Kilogramm
Äpfel (süß und sauer) - 1 Kilogramm
Zucker - 1,5 Kilogramm
Wie man Sanddornmarmelade mit Äpfeln macht
1. Sanddorn aussortieren, waschen und trocknen.
2. Reiben Sie den Sanddorn durch ein Sieb oder hacken Sie ihn mit einem Mixer.
3. Zucker in den Sanddorn geben und mischen.
4. Die Äpfel waschen, ganz in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
5. Die Äpfel schälen, in 4 Stücke schneiden, die Samen entfernen und mit einem Mixer durch ein Sieb / Kotelett reiben.
6. Äpfel und Sanddorn mischen, umrühren und in einen Topf geben.
7. Stellen Sie den Topf auf eine niedrige Hitze und kochen Sie ihn nach dem Kochen unter gelegentlichem Rühren 1 Minute lang.
8. Gießen Sie den Sanddorn und die Apfelmarmelade in sterilisierte Gläser und ziehen Sie die Deckel fest.
9. Halten Sie die Gläser bis zur vollständigen Abkühlung verkehrt herum mit einer Decke bedeckt.
Fusofakte
Um alle vorteilhaften Eigenschaften von Sanddorn zu erhalten, wird empfohlen, den Sanddorn einer Mindesttemperaturbehandlung zu unterziehen. Dazu die Beeren leicht hacken, einige Stunden mit Zucker bedecken und jede Stunde umrühren. Dann die Mischung bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und 2-3 Minuten kochen lassen. Danach wird der Sanddorn über die Ufer gerollt und entfernt.Sanddornmarmelade ist nützlich für ihren Gehalt an Serotonin ("das Hormon des Glücks"), Carotin (Vitamin A, hilft dem Kreislauf, besser zu arbeiten), B-Vitaminen (Energie) und Vitamin C (Immunität).
