Wie viel Zitronen-Ingwer-Marmelade kochen?

Wie man Ingwer und Zitronenmarmelade macht

Produkte
Ingwerwurzel - 200 Gramm
Zitrone - 200 Gramm
Kristallzucker - 400 Gramm

Wie man Ingwermarmelade in einem Topf macht
1. Frischen Ingwer abspülen, schälen. Den vorbereiteten Ingwer in kleine dünne Scheiben schneiden und wiegen.
2. Waschen Sie die Zitrone, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und entfernen Sie die Samen. Wiegen Sie die resultierende Menge Zitrone, ihr Gewicht sollte dem Gewicht des gehackten Ingwers entsprechen.
3. Wiegen Sie den Zucker, sein Gewicht sollte dem Gewicht von Ingwer und Zitrone entsprechen. Das heißt, wenn Ingwer und Zitrone jeweils 200 Gramm wiegen, benötigen Sie 400 Gramm Zucker.
4. Gehackter Ingwer und Zitrone müssen in einen mit Zucker bedeckten Topf gegeben werden.
5. Die Pfanne unter ständigem Rühren auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen, dabei ständig mit einem Löffel umrühren.
6. Nehmen Sie die Marmelade vom Herd und gießen Sie sie in sterilisierte Gläser. Schließen Sie den Deckel nach dem Abkühlen der Marmelade fest.

Wie man Ingwermarmelade in einem langsamen Kocher macht
1. Ingwerwurzel waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. Wiegen Sie den resultierenden Ingwer.
2. Die Zitrone waschen, dünn schneiden. Wiegen Sie die geschnittene Zitrone, ihr Gewicht sollte dem Gewicht des geschnittenen Ingwers entsprechen. Wenn das Gewicht von Ingwer 200 Gramm beträgt, sollte das Gewicht der Zitrone 200 Gramm betragen.
3. Wiegen Sie den Zucker, das Verhältnis von Zucker und Ingwerwurzel zu Zitrone beträgt 1 zu 1, dh. Für 200 Gramm Ingwer und 200 Gramm Zitrone werden 400 Gramm Zucker benötigt.
4. In Scheiben geschnittenen Ingwer und Zitrone in die Schüssel des Multikochers geben, mit Zucker bedecken und den Deckel schließen. Im "Simmer" -Modus beträgt die Zubereitung von Ingwermarmelade 30 Minuten.