Wie man Melonenmarmelade macht
Produkte
Melone - 2 Kilogramm
Zucker - 3 Kilogramm
Zitronensäure - 1 Teelöffel
Wasser - 4 Gläser
Wie man Melonenmarmelade macht
Es ist besser, unreife Früchte für Marmelade zu verwenden. Schneiden Sie die Melone in zwei Hälften, entfernen Sie die Samen, schälen Sie die Melone. Schneiden Sie die Melone in 2 bis 3 Zentimeter große Würfel. In eine Schüssel geben, mit der Hälfte des Zuckers bedecken und 3 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahren.
Gießen Sie Wasser in eine Schüssel oder einen Topf, um Marmelade zuzubereiten, und fügen Sie den restlichen Zucker hinzu, setzen Sie es in Brand und kochen Sie die Marmelade nach dem Kochen unter regelmäßigem Rühren 5 Minuten lang bei schwacher Hitze. Dann vom Herd nehmen und 12 Stunden ruhen lassen.
Stellen Sie die Pfanne mit Marmelade wieder auf das Feuer, kochen Sie sie nach dem Kochen 7 Minuten lang und lassen Sie sie 12 Stunden lang stehen. Im dritten Schritt die Marmelade auf die gewünschte Dicke kochen und während des Kochens einen Teelöffel Zitronensäure hinzufügen.
Wie man Melonenmarmelade in einem langsamen Kocher kocht
ProdukteMelone - 2 Kilogramm
Zucker - 1,5 Kilogramm
Zitrone - 2 Stück
Gemahlener Ingwer - 2 Teelöffel
Wie man Melonenmarmelade in einem langsamen Kocher kocht
Die Zitrone schälen, die Samen entfernen und fein hacken. In eine Multicooker-Schüssel geben und mit Zucker bedecken. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser ein und kochen Sie es 20 Minuten lang im "Steam Boil" -Modus. Entfernen Sie Samen und Kruste von der Melone, schneiden Sie sie in Würfel.
Gießen Sie Melonenstücke in einen Slow Cooker und bringen Sie sie im "Steam Cooking" -Modus zum Kochen. Bestehen Sie auf die Marmelade für 12 Stunden. Wiederholen Sie den Heiz- und Infusionsvorgang zweimal. Fügen Sie Ingwer zum letzten Garzeitpunkt hinzu. Gießen Sie heiße Melonenmarmelade in Gläser.
