Wie man Kompott aus Äpfeln und Brombeeren kocht
Produkte
Äpfel - 1 Kilogramm
Eberesche schwarzfruchtig - 400 Gramm
Zucker - 700 Gramm
Wasser - 6 Liter
Essenszubereitung
1. Waschen Sie 400 Gramm Ebereschenbeeren und werfen Sie sie in ein Sieb, um das Wasser zu glasieren.
2. Trennen Sie die Beeren von den Zweigen.
3. 1 kg Äpfel waschen, entkernen und in ca. 10 Scheiben schneiden.
4. 6 Liter Wasser und 700 Gramm Zucker bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Wie man Kompott kocht
1. Die Äpfel in einen kleinen Behälter geben und 3 Minuten mit kochendem Wasser bedecken.
2. Lassen Sie das Wasser ab.
3. Übertragen Sie die Äpfel in die zum Rollen vorbereiteten Gläser und gießen Sie die Eberesche darauf, sodass die Hälfte des Glases von Äpfeln und Ebereschen besetzt ist.
4. Gießen Sie heiße Zuckerlösung über die Gläser.
5. Rollen Sie die Dosen sofort auf.
Fusofakte
- Chokeberry lässt sich am besten mit süß-sauren Apfelsorten kombinieren, da die Säure der Äpfel die Bitterkeit der Eberesche auslöst.- Wenn Sie Kompott für Aroma und würzigen Geschmack kochen, können Sie eine Prise Zimt, Vanille und Nelken hinzufügen.
- Die Kosten für Produkte zur Herstellung von Apfel- und Apfelbeerkompott betragen in Moskau im Juli 2020 durchschnittlich 180 Rubel.
- Der Kaloriengehalt von Apfel- und Apfelbeerkompott beträgt 93 kcal / 100 Gramm.
Warum ist das Kompott salzig?