Wie man Preiselbeerkompott mit Äpfeln kocht
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Für 3 Liter Kompott
Preiselbeere - 1 Kilogramm
Äpfel - ein halbes Kilo
Zucker - 3 Tassen
Wasser - 1,5 Liter
Preiselbeerkompott mit Apfelrezept
1. Preiselbeeren sortieren, waschen und in einem Sieb stehen lassen, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
2. Waschen, trocknen, schneiden Sie die Äpfel und entfernen Sie den Kern.
3. Schneiden Sie jede Apfelhälfte in 4 Stücke.
4. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und geben Sie Preiselbeeren und Äpfel hinein.
5. Kochen Sie das Kompott unter Rühren des Zuckers 5-7 Minuten lang.
6. Decken Sie das Kompott mit einem Deckel ab und lassen Sie es in einem Topf, bis es vollständig abgekühlt ist.
Um ein Preiselbeerkompott mit Äpfeln für den Winter zuzubereiten, müssen Sie das Kompott 10 Minuten lang in einem 3-Liter-Glas pasteurisieren.
Wässriges Preiselbeer-Apfel-Kompott
ProdukteFür 3 Liter Kompott
Frische Preiselbeeren - 1 Kilogramm
Saure Äpfel - ein halbes Kilo
Zucker - ein halbes Kilo
Wasser - 3 Liter
Wie man Preiselbeerkompott kocht
1. Um die Preiselbeeren zu sortieren, sind nur reife, dichte Früchte für Kompott geeignet.
2. Entfernen Sie die Blätter von den Beeren und legen Sie sie in ein Sieb.
3. Spülen Sie die Preiselbeeren großzügig ab und tupfen Sie sie durch Schütteln eines Siebs trocken.
4. Äpfel waschen, trocken wischen und halbieren.
5. Schneiden Sie jeden Apfel in zwei Hälften und schneiden Sie die Samenkapsel aus.
6. Schneiden Sie jede Apfelhälfte in 4-5 Stücke.
7. 3 Liter Wasser in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und auf mittlere Hitze stellen.
8. Zuckersirup unter Rühren von Zucker in Wasser zum Kochen bringen.
9. Hitze reduzieren, Kompott nach dem Kochen 15 Minuten kochen lassen.
10. Die Äpfel mit einem geschlitzten Löffel aus dem Sirup nehmen und die Preiselbeeren auslegen.
11. Das Kompott 20 Minuten kochen, bis die Beeren durchsichtig sind. Vom Kompott nehmen.
12. Gießen Sie das Kompott in sterilisierte Gläser, drehen Sie es, kühlen Sie es ab und lagern Sie es.
