Wie man Erdbeer-Johannisbeer-Kompott kocht
Produkte
Johannisbeere - 300 Gramm
Erdbeeren - 300 Gramm
Kristallzucker - 4 Esslöffel
Wasser - 1,7 Liter
Essenszubereitung
1. 300 g Johannisbeeren und 300 g Erdbeeren aussortieren, alle Blätter und Zweige entfernen.
2. Gründlich und sorgfältig abspülen, um die Beeren nicht zu zerdrücken, und leicht trocknen lassen. Wenn die Beeren gefroren sind, auftauen, aber nicht ausspülen.
3. Vorbereitete Johannisbeeren und Erdbeeren in einen Topf geben und mit 4 EL Kristallzucker bedecken.
1. 1,7 Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Die Beeren mit Zucker in kochendes Wasser legen und bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen lassen. Während dieser Zeit geben die Beeren ihr ganzes Aroma und ihren Geschmack ab.
3. Das Erdbeer-Johannisbeer-Kompott vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Falls gewünscht, das Kompott durch ein Sieb passieren.
Wie man Erdbeer-Johannisbeer-Kompott in einem Slow Cooker kocht
1. Gießen Sie 1,7 Liter Wasser in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie vorbereitete Beeren mit Zucker hinzu.
2. Schalten Sie den Multikocher in den "Suppen" -Modus und kochen Sie ihn 30 Minuten lang.
3. Lassen Sie das gekochte Erdbeer-Johannisbeer-Kompott auf Raumtemperatur abkühlen und gießen Sie es dann in eine Karaffe oder eine andere Schüssel.
Falls gewünscht, können Sie das Kompott vor dem Gebrauch durch ein Sieb passieren.
Sowohl Erdbeeren als auch Johannisbeeren (beliebige) sind ziemlich saftige Beeren, die viel Saft geben. Wenn Sie ein Kompott zum Nachtisch vorbereiten, stellen Sie die Beeren daher ganz oben auf das Glas.
