Wie viel Geißblattkompott kochen?

Geißblattkompott für den Winter

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Geißblatt - 1 Kilogramm
Wasser - 3 Liter
Zucker - 350 Gramm

Wie man Geißblattkompott in einem Topf kocht
1. Schälen Sie das Geißblatt von Zweigen und Schmutz und waschen Sie es vorsichtig in kaltem Wasser, um die Beeren nicht zu zerdrücken.
2. Legen Sie das Geißblatt auf ein Handtuch oder eine flache Schüssel und lassen Sie die Beeren trocknen.
3. Zucker in einen Topf geben, 3 Liter frisches kaltes Wasser einfüllen, bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
4. Nach dem Kochen den Zuckersirup 10 Minuten kochen.
5. Gießen Sie 0,5 Liter frisches Wasser in einen Topf und warten Sie, bis es bei starker Hitze kocht.
6. Setzen Sie einen Deckel für ein Glas in kochendes Wasser und halten Sie ihn 10 Minuten lang auf dem Brenner.
7. Getrocknetes Geißblatt in ein gründlich gewaschenes Glas geben, heißen Zuckersirup einfüllen und einen in kochendem Wasser sterilisierten Deckel schließen.
8. Stellen Sie ein Glas in einen großen Topf, gießen Sie warmes Wasser in den Topf. Der Füllstand sollte 2 cm nicht bis zum Hals reichen. Stellen Sie ihn auf mittlere Hitze.
9. Warten Sie auf das Kochen und lassen Sie es 10 Minuten auf dem Herd.

Wie man Geißblattkompott für den Winter in einem Slow Cooker kocht
1. Reinigen Sie das Geißblatt von Zweigen und Schmutz und spülen Sie es in kaltem Wasser ab.
2. Geißblatt in eine Multicooker-Schüssel geben und mit Zucker bedecken.
3. Gießen Sie kaltes frisches Wasser in die Multicooker-Schüssel.
4. Schließen Sie die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den "Quenching" -Modus für 60 Minuten ein.
5. Gießen Sie das fertige Kompott in gründlich gewaschene Gläser und verschließen Sie es mit sterilisierten Deckeln.
6. Stellen Sie die Dosen in einen tiefen Topf, gießen Sie warmes Wasser in die Pfanne, damit der Füllstand den Hals nicht um 2 Zentimeter erreicht, und lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze kochen.
7. Nach dem Kochen 10 Minuten auf dem Brenner stehen lassen.