Wie man Karotten in einem Wasserbad kocht
Sie werden brauchen - Karotten, Wasser
1. Schälen Sie die Karotten oder reiben Sie sie, wenn sie jung sind, mit der harten Seite eines Schwamms ab und spülen Sie sie mit Wasser ab.
2. Legen Sie die Karotten auf den Dampfgarer des Dampfers und stellen Sie sicher, dass sich Wasser im unteren Fach befindet.
3. Schalten Sie den Wasserbad ein, markieren Sie 40 Minuten und warten Sie bis zum Ende des Garvorgangs.
4. Überprüfen Sie die Bereitschaft der gedämpften Karotten, indem Sie sie mit einer Gabel in den breitesten Teil des Gemüses stechen. Wenn die Gabel leicht passt, werden die Karotten gekocht.
5. Karotten leicht abkühlen lassen, schälen und in Schalen verwenden.
Gedämpfte Karotten in einem Slow Cooker
Das Prinzip ist das gleiche, nur Gemüse wird zum Dämpfen in einen Behälter gegeben und die Garzeit wird um 5 Minuten verlängert - diese Zeit wird benötigt, damit das Wasser kocht.Wie man schnell Karotten kocht
Wenn während des Kochens des Wassers überhaupt keine Zeit bleibt, schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Scheiben - die Karottenstücke kochen schneller - nur 20 Minuten. Sie können auch geschälte und sogar geriebene Karotten kaufen - diese kochen noch schneller. Sie können auch gefrorene Karotten kaufen (Mini oder im Kreis) - sie sind bereits gekocht, Sie müssen sie nur erhitzen.Für Babys Karotten kochen, bis sie vollständig gekocht sind. Nach dem Schälen wird empfohlen, sie zu pürieren.