Wie man Hering unter einem Pelzmantel macht
1. Rüben waschen und kochen.
2. Kartoffeln in der Schale kochen.
3. Karotten waschen, schälen und kochen.
4. Eier kochen.
5. Zwiebel waschen, grobe Blätter entfernen und fein hacken.
6. Reinigen Sie den Hering und entfernen Sie die Knochen.
7. Das Heringsfilet in 1 cm große Würfel schneiden.
8. Die gekochten Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben.
9. Gekochte Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
10. Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben.
11. Den Apfel schälen und entkernen und auf einer groben Reibe reiben.
12. Eier auf einer feinen Reibe reiben.
13. In Schichten auslegen: Kartoffeln, Hering, Karotten, Rüben, Zwiebeln, Äpfel - und wieder Rüben. Eier darüber reiben und mit Mayonnaise garnieren.
Fusofakte
- Hering Für einen Pelzmantel wird empfohlen, ganz, fasslos, ohne Öl.- Um das Reinigen des Knochenherings zu erleichtern, wickeln Sie ihn in eine Serviette und schlagen Sie mehrmals mit Gewalt auf den Tisch.
- Zwiebel - Je mehr, desto süßer. Und es ist besser, weißen Salat als gelbe Zwiebeln zu verwenden. Wenn die Zwiebel bitter schmeckt, gießen Sie 1 Minute lang kochendes Wasser über die gehackte Zwiebel, damit die Bitterkeit verschwindet und lassen Sie das Wasser ab. Sie können dann Essig auf die Zwiebel träufeln, um einen eingelegten Geschmack zu erhalten.
- Mayonnaise - Je dicker desto besser.
- Äpfel Für Hering unter einem Pelzmantel sollten Sie harte und süße nehmen. Nach dem Reiben mit einer Reibe können Sie mit Zitronensaft bestreuen.
- Dekorationen für Hering unter einem Pelzmantel - Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Oliven, Erbsen.
- Nach dem Kochen den geschichteten Hering unter einem Pelzmantel mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren darauf bestehen 10-15 Stunden.
- Nach Geschmack kann Mayonnaise in einem Hering unter einem Pelzmantel teilweise sein ersetzen Senf (zum Beispiel anstelle von 100 Gramm Mayonnaise - 50 Gramm Senf und 50 Gramm Mayonnaise).
- Machen Vegetarier Hering unter einem Pelzmantel, Hering wird durch Gurken, eingelegte Pilze oder Algen ersetzt, Eier werden durch Avocados oder Tintenfisch ersetzt, Mayonnaise wird ohne Eier verwendet oder durch Joghurt mit Sojasauce ersetzt.