Wie viel Heringsuppe kochen?

Heringsuppe wird 1,5 Stunden gekocht.

Wie man Heringsuppe macht

Produkte
Hering - 1 Stück
Zwiebeln - Kopf
Kartoffel - 1 Knolle
Karotten - 1 Stück
Hirse - ein halbes Glas
Pflanzenöl - 50 Milliliter
Lorbeerblatt - 4 Stück
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer - 4 Erbsen

Wie man Heringsuppe macht
1. Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden.
2. Karotten schälen und reiben.
3. Stellen Sie einen Topf mit Butter auf den Brenner, braten Sie die Zwiebeln und Karotten bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang.
4. Hirse in kaltem Wasser waschen und mit kochendem Wasser verbrühen.
5. Die Hirse in einen Topf mit Gemüse geben, 7 Minuten bei mittlerer Hitze halten und gelegentlich umrühren.
6. Kartoffeln schälen, in 2 cm dicke Quadrate schneiden.
7. Entfernen Sie den Kopf, den Schwanz, die Flossen und die Knochen vom Hering und entfernen Sie die Haut. Schneiden Sie das Filet in etwa einen Zentimeter dicke Quadrate.
8. Kartoffeln und Hering, Lavrushka, Salz, Pfeffer in einen Topf geben, zwei Liter heißes Wasser einschenken, auf das Kochen warten, 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

Milchsuppe mit Hering

Produkte
Milchglas
Kartoffel - 1 Knolle
Zwiebeln - 1 Kopf
Hering - 1 Stück
Saure Sahne - 100 Gramm
Frühlingszwiebeln - Bund

Wie man Heringsmilchsuppe macht
1. Zwiebeln schälen, in dünne Halbringe schneiden.
2. Kartoffeln waschen, schälen, in 2 cm dicke Quadrate schneiden.
3. Gießen Sie zwei Liter Wasser in einen Topf, stellen Sie ihn auf den Brenner und lassen Sie ihn bei starker Hitze kochen.
4. Zwiebeln und Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben und den Deckel bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang geschlossen halten.
5. Entfernen Sie den Kopf, den Schwanz, die Flossen und die Knochen vom Hering und entfernen Sie die Haut. Schneiden Sie das Filet in etwa einen Zentimeter dicke Quadrate.
6. Fügen Sie dem Gemüse in einem Topf Hering hinzu und halten Sie ihn 5 Minuten lang bei schwacher Hitze.
7. Warme Milch in einen Topf mit Suppe geben, kochen lassen, vom Brenner nehmen.
8. Frühlingszwiebeln waschen, hacken.
9. Suppe in Schalen mit Sauerrahm und Frühlingszwiebeln würzen.

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Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova

Lesezeit - 2 Minuten.
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