Wie viel Hirsesuppe zu kochen?

Hirsesuppe muss 1,5 Stunden gekocht werden.

Wie man Hirsesuppe mit Hühnchen macht

Produkte
Hühnertrommelstock - 1 Stück
Kartoffeln - 5 Stück
Hirse - 3 Esslöffel
Karotten - 1 klein
Zwiebel - 1 klein
Grüns nach Geschmack
Salz nach Geschmack

Essenszubereitung
1. Die Hälfte der Karotten, Zwiebeln und 5 Kartoffeln schälen und unter fließendem Wasser abspülen.
2. Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel.
3. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.
4. Zwiebel fein hacken.
5. Spülen Sie die Kräuter unter Wasser und hacken Sie sie fein.
6. Mit 3 EL Hirse abspülen.

Wie man Hirse Hühnersuppe macht
1. Kochen Sie einen Hühnertrommelstock in einem separaten Topf.
2. Entfernen Sie den Trommelstock und trennen Sie das Fleisch von den Knochen.
3. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke.
4. Stellen Sie den Suppentopf auf hohe Hitze und fügen Sie Wasser hinzu.
5. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln ins Wasser geben und warten, bis das Wasser kocht.
6. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittel.
7. Wenn die Kartoffeln in der Suppe gekocht sind, 3 Esslöffel Hirse, Hähnchenkeulen und Salz in die Suppe geben.
8. 5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs gehacktes Gemüse in die Suppe geben.

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Hirsesuppe wie bei Oma

Hirsesuppe - mager oder mit Hühnchen - wird manchmal als Großmutter bezeichnet. Geheimnis Der Name "Großmutters Hirsesuppe" mag für diejenigen unverständlich sein, die Großmutter nicht mit einer solchen Suppe verwöhnt hat. Warum heißt das Gericht dann so? Die Sache ist, dass Hirse eine der meisten ist Während des Zweiten Weltkriegs und sogar danach wurden oft billige Grütze verwendet, weil die Wirtschaft es war zerstört, und es gab buchstäblich nicht genug zu essen. Aus Hirse wurden verschiedene Gerichte zubereitet, darunter Suppen, deren Kosten sich buchstäblich Null näherten. Dies ist einer der Gründe, Warum heißt die Suppe "Großmutter" - schließlich haben nur unsere Großmütter sie zubereitet oder Urgroßmütter.

Es gibt auch eine andere Erklärung. Heutzutage wird nur Milch aus Hirse hergestellt Haferbrei. Für viele ist Getreide mit der Fütterung von Geflügel verbunden, zum Beispiel Hühner. Da Hirse zum "Retro-Stil" gehört, werden auch häufig Gerichte daraus hergestellt genannt Großmütter.In der Tat hat die kulinarische Mode heute Hirse praktisch aus dem Weg geräumt eine Liste der regelmäßig verwendeten Produkte.

Letztes Update Autor / Herausgeber - Lydia Ivanova

Lesezeit - 2 Minuten.
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