Wie man grüne Garnelen kocht
- Kochen Sie Wasser in einem Topf, salzen Sie und fügen Sie ein paar Knoblauchzehen hinzu (Sie müssen den Knoblauch nicht schälen).
- Gekühlte Garnelen 3-5 Minuten und gefrorene 7-10 Minuten nach erneutem Kochen kochen.
- Wenn Sie den Darm vor dem Kochen aus den Garnelen entfernen möchten, müssen Sie die Garnelen vorab aus dem Gefrierschrank nehmen, bei Raumtemperatur auftauen und nach dem Abschneiden des Krebstierrückens den schwarzen Faden herausnehmen.
- Sie können eine Paprika-Schote, ein paar Knoblauchzehen, ein Lorbeerblatt, etwas Zitronensaft und ein paar Esslöffel Sojasauce in kochendes Wasser geben, aber die Garnelen sind köstlich, auch wenn Sie nicht alle oben genannten Dinge zur Hand haben.
Fusofakte
Frische grüne Garnelen haben eine graugrüne Farbe mit einem bläulichen Farbton. Was bedeutet frisch? Und die Tatsache, dass diese Garnelen sofort nach dem Fang eingefroren wurden, ohne zu dämpfen oder zu kochen.Es gibt zwei Arten von grünen Garnelen: gekühlt und gefroren. Bei gefrorenen Garnelen ist alles einfach - beim Kauf im Supermarkt müssen Sie diese Garnelen neben anderen gefrorenen Meeresfrüchten im Gefrierschrank suchen. Gekühlte Garnelen sind Garnelen, die nach dem Fang keiner Verarbeitung unterzogen wurden, sondern auf Eis ausgelegt und relativ frisch an die Verkaufsstelle geliefert wurden.