Wie man Knoblauchsauce kocht
Knoblauchsauce Produkte
Olivenöl - 1/4 Tasse
Knoblauch - 2 Zähne
Wasser - 50 Milliliter
Petersilie - ein halber Haufen
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ein viertel Teelöffel
Salz - 1 Teelöffel
Rezept für Knoblauchsauce
Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse passieren. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Stellen Sie eine kleine Pfanne auf eine niedrige Hitze und erhitzen Sie sie einige Minuten lang. Gießen Sie das Öl ein, geben Sie den Knoblauch hinein und braten Sie ihn 1 Minute lang. Dann die Hitze abstellen, abkühlen lassen, Wasser hinzufügen und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Petersilie, Pfeffer und Salz hinzufügen.
Knoblauchsauce ist ideal für Pasta.
Knoblauchsauce mit Tomatensauce
SoßenprodukteKnoblauch - 4 Zinken
Tomatensaft - ein halbes Glas
Milch - ein halbes Glas
Olivenöl - 1 Esslöffel
Rosmarin, Koriander (getrocknet) - nach Geschmack
Mehl - 1 runder Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ein viertel Teelöffel
Salz - 1 Teelöffel
Wie man Knoblauchsauce kocht
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Olivenöl, Tomatensaft und Milch einfüllen. Hitze reduzieren und zum Kochen bringen. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse passieren. Rosmarin und Koriander hinzufügen, mit Salz, Pfeffer würzen und 10 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt sind. Dann einen Esslöffel Mehl hinzufügen, gut mischen.
Die Sauce passt gut dazu Garnele!