Wie man Hühnereintopf kocht
Produkte
Huhn - 2,5 Kilogramm Hähnchenschenkel
Pfefferkörner - 10 Stück
Lavrushka - 4 Blätter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Werkzeuge zum Kochen von Eintopf:
Banken - 2 Liter Dosen
Topfhohe, volle Höhe der Dosen
Wie man Hühnereintopf kocht
Das Hühnerfleisch von den Knochen und dem Fett trennen, in einen Topf mit etwas kaltem Wasser, Salz und Pfeffer geben und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Sterilisieren Sie die Dosen (gießen Sie etwas Wasser ein und stellen Sie sie 10 Minuten lang mit der höchsten Leistung in die Mikrowelle).
In jedes Glas 5 Pfefferkörner und ein paar Lorbeerblätter geben.
Legen Sie das Huhn in Gläser und bedecken Sie es mit Schraubverschlüssen.
Legen Sie ein Handtuch in einen tiefen Topf, stellen Sie Hühnerfleischgläser darauf und füllen Sie die Pfanne mit Wasser bis zu den Schultern der Gläser mit zukünftigem Eintopf.
Kochen Sie das Huhn in gedünsteten Dosen 5 Stunden lang bei leiser Hitze unter einem Deckel und überprüfen Sie regelmäßig den Wasserstand. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu.
Verschließen Sie die Gläser fest mit Deckeln, kühlen Sie sie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Wie man Rindfleischeintopf kocht
Rindfleischeintopf genauso kochen wie Hühnereintopf, aber weil Rindfleisch ist kein fettiges Fleisch. Fügen Sie dem Rindfleisch während des Kochens Schmalz mit einer Menge von 100 Gramm Fett pro 1 Kilogramm Rindfleisch hinzu. Den Rindfleischeintopf 6 Stunden kochen.Wie man Schweinefleischeintopf kocht
Kochen Sie Schweinefleischeintopf mit den folgenden Unterschieden: Schneiden Sie das Fett aus dem Schweinefleisch, hacken Sie es und geben Sie es während des Kochens in die Schweinefleischgläser.
Wie man Eintopf in einem langsamen Kocher kocht
Legen Sie Fleischstücke (Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen) in den Multikocher und stellen Sie den Multikocher auf den "Eintopf" -Modus. Das Fleisch 5 Stunden köcheln lassen und in 1 Stunde Gewürze und Gewürze hinzufügen. Dann das Fleisch mit dem entstandenen Fett in Gläser geben, schließen und einen Tag lang an einen warmen Ort stellen. Bewahren Sie dann den in einem Multikocher zubereiteten Eintopf im Kühlschrank auf.
Wie man hausgemachten Eintopf aufbewahrt
Lagern Sie den Eintopf sechs Monate in Gläsern im Kühlschrank.