Wie man köstlich drinnen in einem langsamen Kocher kocht
Produkte
Junge Indo-Frau - 1,5 Kilogramm
Zwiebeln - 1 Kopf
Karotten - 1 Stück
Äpfel - 2 Stück
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Lorbeerblatt - 2 Blätter
Wie man einen Slow Cooker in einem Slow Cooker kocht
Die Ente in Portionen schneiden und waschen, jedes Stück mit Salz und Pfeffer einreiben. Äpfel schälen und entkernen, in dünne Scheiben schneiden. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Legen Sie Zwiebeln auf den Boden des Multikochers, dann Karotten und Äpfel auf die oberen Stücke von Indochka. Lorbeerblatt auslegen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Indochka bis zur Mitte des Lebensmittelniveaus und schließen Sie den Slow Cooker. Stellen Sie den "Löschmodus" für anderthalb Stunden ein.
Wie man eine Indowka mit saurer Sahne kocht
ProdukteInnenkadaver - 1 Stück (2,5 kg)
Zwiebeln - 2 mittelgroße Köpfe
Gefrorene Preiselbeeren - 2 Tassen (360 Gramm)
Sauerrahm 20% Fett - 1 Tasse (250 Milliliter)
Pflanzenöl -2 Esslöffel
Salz, Zucker, Pfeffer - nach Geschmack
Essenszubereitung
1. Waschen Sie den Innenkadaver, entkernen Sie ihn und entfernen Sie die restlichen Federn mit einer Pinzette (falls vorhanden). Das Fleisch erneut abspülen, mit einer Serviette trocknen und in kleine Portionen teilen.
2. 1 Tasse Sauerrahm, 1 Teelöffel Salz, 0,25 Teelöffel schwarzen Pfeffer in einen separaten Behälter geben und gut mischen.
3. 2 Zwiebelköpfe schälen und in Ringe schneiden.
4. Bereiten Sie die Preiselbeeren vor: Nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
5. 1 Esslöffel Zucker zu den Preiselbeeren geben und gut mischen.
6. Zucker und Preiselbeeren in einen kleinen Topf geben und in Brand setzen.
7. Unter ständigem Rühren mit einem Löffel glatt kochen.
8. Zum Kochen bringen, die Sauce 5 Minuten köcheln lassen und dann vom Herd nehmen.
Wie man drinnen in einem Kessel kocht
1. Den Kessel auf mittlere Hitze stellen, 2 Esslöffel Pflanzenöl einfüllen, erhitzen und portionierte Fleischstücke auslegen.
2. Das Produkt goldbraun braten - 10 Minuten.
3. Die Sauce aus Sauerrahm und Pfeffer mit Indoutka-Fleisch in den Kessel geben, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. 30 Minuten kochen lassen. Dann den Deckel öffnen, die in Ringe geschnittene Zwiebel zum Fleisch geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5. Wenn die Indo-Entenstücke bei schwacher Hitze insgesamt 50 Minuten lang gedünstet wurden, müssen Sie Preiselbeersauce hinzufügen, ohne den Kessel vom Herd zu nehmen. Nicht umrühren, abdecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Wie man einen Slow Cooker in einem Slow Cooker kocht
1. In einem separaten Behälter die Portionen Indochka-Fleisch mit Sauerrahm und Pfeffersauce mischen und 15 Minuten stehen lassen.
2. 2 Esslöffel Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel geben, das Fleisch mit saurer Sahne und Zwiebeln belegen.
3. Wählen Sie am Küchengerät den "Eintopf" -Modus aus dem Menü, stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde ein und beginnen Sie mit dem Kochen.
4. Öffnen Sie nach 50 Minuten, ohne den Timer anzuhalten, den Deckel des Multikochers, geben Sie Preiselbeersauce in das Fleisch, schließen Sie das Gerät und kochen Sie weiter.
Fusofakte
- Indofrauen verkauft in großen Läden und Lebensmittelboutiquen zu einem Preis von 600 Rubel / Kilogramm (Durchschnittskosten in Moskau für Juli 2019). In diesem Fall beträgt das Gewicht des Innenraums etwa 3 Kilogramm.- Innen - Das eine der Unterarten der Wildente. Die meisten Leute glauben, dass es ein Truthahn-Enten-Hybrid ist, aber das ist es nicht. Indoor ist eine separate und unabhängige Vogelart.
- Der Vogel dieser Unterart hat im tropischen Klima Südamerikas gute Wurzeln geschlagen. Dort können Sie die wilde Aussicht sehen. Trotzdem können Sie den Vogel zu Hause behalten und dies erfordert keine hohen Kosten und keine ernsthaften Anforderungen für seine Wartung. In der Regel werden Vögel mit der Berechnung von 1 Drake für 3 Weibchen gezüchtet. Vögel schnell zunehmen und große Größen erreichen.
- Einzigartig Feature Bei der Zucht von Indo-Enten, oder wie sie auch "Moschusenten" genannt werden, kann der Drake doppelt so groß wie das Weibchen sein und 6 Kilogramm erreichen. Von 13 bis 15 Eiern einer Henne sind die meisten geschlüpften Küken Drakes.
- Eier Indokühe sind viel zahlreicher als Hühner. Das Gewicht eines Produkts beträgt 70 Gramm, während das Huhn 50 Gramm hat. Ein Jahr lang kann eine weibliche "Muscovy-Ente" etwa 100 Eier legen.
- Kaloriengehalt Innen - 250 kcal / 100 Gramm. Zum Vergleich: Der Kaloriengehalt von Hühnchen beträgt 160 kcal, Truthahn - 195 kcal, dann sind die Zahlen 100 Gramm viel höher und das Produkt ist nahrhafter (und weniger diätetisch).
- Geflügel hat nützliche Eigenschaften:
1. Das Produkt enthält mehr Protein als Hühnerfleisch. Dies gibt dem Produkt einen hohen Nährwert und Kaloriengehalt.
2. Dieses Fleisch ist fettarm. Aus diesem Grund wird das Produkt als Diätkategorie eingestuft.
3. Es gibt eine ausgewogene Zusammensetzung der Aminosäuren. Sie ermöglichen es Ihnen, den Stoffwechsel im menschlichen Körper zu normalisieren und ihm Energie zu geben.
- Wann Wahl In Innenräumen sollte auf das Aussehen des Vogels geachtet werden. Die Haut der "Moschusente" sollte eine hellbeige einheitliche Farbe haben. Die Oberfläche sollte frei von Flecken, Beschädigungen und ungewöhnlichen Schwellungen und Stößen sein.
- Innen kann gehalten werden lange im Gefrierschrank - eineinhalb Jahre. Gleichzeitig verliert das Fleisch nicht seinen Geschmack.