Wie man funchose kocht
Sie benötigen - Funchose, Wasser, Salz
Legen Sie die Funchoza in einen Topf - 1 Nest (ca. 50 Gramm) reicht für 1 Portion Garnierung.
2. Kochen Sie einen Wasserkocher separat.
3. Funchose mit kochendem Wasser gießen, mit einem Deckel abdecken.
4. 3 Minuten einwirken lassen, dann das Wasser durch ein Sieb abtropfen lassen, die Funchose unter kaltem Wasser abspülen und warten, bis das Wasser abfließt.
Wie man Funchose vor dem Braten kocht
... Legen Sie die Funchoza in einen Topf.2. Gießen Sie kochendes Wasser über und halten Sie es 2 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
3. Spülen Sie die Funchose aus und braten Sie sie 3 Minuten lang mit anderen Produkten in einer Pfanne.
Fusofakte
Funchoza ist eine Stärke und Bohnen Nudeln. Funchoza kam aus asiatischen Ländern zu uns. Es wird aus Bohnenstärke (im Original - Mungobohnen, Erbsen, in billigen Variationen - Kartoffeln oder Mais) und nicht aus Mehl hergestellt, daher gehört es nicht zu Nudeln. Funchoza kann mit ähnlich aussehenden Reisnudeln verwechselt werden. Der Unterschied ist, dass Reisnudeln aus Reis hergestellt werden.Es ist äußerst wichtig, die Funchose nicht zu lange zu kochen (in kochendem Wasser überbelichten), da sie nach dem Kochen nicht aufhört, Wasser aufzunehmen, und geleeartig wird. Da funchose schnell kocht, probieren Sie es einfach jede Minute, um sicherzustellen, dass es fertig ist.
Funchose wird wegen seiner Transparenz als Glasnudeln bezeichnet. Nachdem die Funchose gekocht wurde, behält sie ihre Transparenz.
Funchose wird aufgrund des fehlenden ausgeprägten Geschmacks nicht als eigenständiges Gericht serviert. Dank der Möglichkeit, den Geschmack von Gemüse, Saucen und Fleisch auszuleihen, wird Funchose erfolgreich in Salaten und heißen zweiten Gängen eingesetzt.
Gekochte Funchose kann nicht gelagert werden, es ist wichtig, sie innerhalb weniger Stunden zu verwenden. Trockene Glasnudeln können bis zu 3 Jahre gelagert werden.
Der Kaloriengehalt von Mungbohnen-Funchose beträgt 77 kcal / 100 Gramm.
Die Kosten für Funchose in Moskauer Läden betragen 150 Rubel / 250 Gramm (im Durchschnitt in Moskau für Juli 2019).