Reisbrei Rezept für ein Kind
Reisbrei Produkte für ein Kind
Rundkornreis - eine halbe Tasse
Wasser - 750 Milliliter
Milch - 700 Milliliter
Zucker, Salz nach Geschmack
Butter
Baby Reisbrei Rezept
Reis abspülen, warmes Wasser im Verhältnis 1: 2 gießen (für 1 Glas Reis 2 Gläser Wasser) und einwirken lassen 2 Stunden... Dann kochen Sie den Reis im gleichen Wasser mit einem kleinen Stück Butter unter dem Deckel. Kochen 12 Minuten unter Rühren. Dann warme Salzmilch einfüllen, eine halbe Stunde kochen, bis die Milch vollständig absorbiert ist, dann den Brei vom Herd nehmen, umrühren, salzen und nach Geschmack süßen. Lassen Sie den Brei unter dem Deckel brauen 5 Minuten... Reisbrei mit einem Stück Butter oder einem Esslöffel Olivenöl servieren. Kann mit Marmelade, Datteln und Rosinen serviert werden.
Reisbrei mit Lamm
Reisbrei Produkte mit LammRunder Reis - ein halbes Glas
Lamm - 100 Gramm
Wasser - 2 Gläser
Butter oder Ghee - 3 Esslöffel
Zwiebeln - 1 Kopf
Karotten - 1 Stück
Dill, Petersilie - je 10 Gramm.
Schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack
Lammreisbrei Rezept Lammfleisch abspülen, fein hacken, braten 10 Minuten auf Speck goldbraun. Zwiebeln in Streifen schneiden und zum Lammfleisch geben, braten 5 Minuten... Dann Wasser in eine Pfanne geben, gehackte Karotten, Salz und Pfeffer dazugeben und zum Kochen bringen.
Reis kochen, dann Fleisch und Gemüse zum Reis geben, umrühren, abdecken und 10 Minuten in den Ofen stellen. Den Brei beim Servieren mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
Fusofakte
- Runder "Krasnodar" -Reis eignet sich am besten zum Kochen von Reisbrei - er fällt beim Kochen auseinander, sodass der Brei mit ihm die richtige matschige Konsistenz erhält.- Reis zum Kochen von Reisbrei muss in kaltem Wasser gewaschen werden.
- Für Weichheit und Verdaulichkeit kann Reis in kaltem Wasser eingeweicht und 15 Minuten lang stehen gelassen werden.
- Reis für Reisbrei wird zuerst in Wasser gekocht, weil Brei wird sofort in der Milch viel länger gekocht.
- Beim Kochen von Brei können Sie Kürbisstücke als Zusatz (pro 100 Gramm Reis - 100 Gramm Kürbisstücke), Karotten, Zwiebeln, Trockenfrüchte, Frischobststücke und Beeren verwenden.
- Reisbrei mit einer Scheibe Butter servieren, mit Zimt bestreuen. Die Anteile von Reisbrei sind wie im Kindergarten: für jedes Glas Reis 2 Gläser Wasser und 2 Gläser Milch.
- Beim Kochen von Reisbrei wird der Inhalt des Topfes regelmäßig gerührt, damit der Reis auseinander fällt und der Brei nicht verbrennt.
- Es ist praktisch, Reisbrei in dickwandigen Aluminiumpfannen oder Edelstahl zu kochen - das Risiko, dass Brei bei Verwendung dieser Pfannen verbrennt, wird auf Null reduziert.
Siehe allgemeine Regeln Reis kochen!